Descrizione
Misto di erbe spontanee, 100gr
Conservazione garantita: 4 giorni
Consegnato 1 giorno dopo il raccolto
Misto di erbe spontanee 100 gr
2,50€
Un etto di erbe spontanee primaverili raccolte nei nostri campi non trattati con pesticidi, né diserbanti e ricchissime di proprietà nutritive.
Recuperare e valorizzare queste piante significa per noi attingere dalle antiche tradizioni contadine, che consideravano una ricchezza la conoscenza del territorio e delle sue biodiversità.
Le erbe che raccogliamo e che potrete trovare nella confezione sono: tarassaco, borragine, papavero, achillea, ortica domestica e selvatica, trifoglio, santoreggia, salvia dei prati, cerfoglio, luppolo, plantari, piattello, foglie di fragola, violette, erba cipollina, alloro, fiori di calendula, cardo mariano, carola selvatica.
Il modo migliore per consumarle é in zuppe, risotti, frittelle e frittate.
Vi consigliamo di farle saltare velocemente in padella, di sminuzzarle e poi unirle alla pastella o alle uova: scoprirete dei sapori nuovi e inaspettati!
DA NON CONSUMARSI CRUDA PER LA PRESENZA DI FOGLIE DI ORTICA!
20 disponibili
Informazioni aggiuntive
| Orario spedizione | Accettiamo ordini fino alle ore 14 di ogni lunedì; le consegne si effettuano il martedì mattina. |
|---|---|
| Prezzo al kg | 25,00 €/kg |
Prodotti Correlati
Ortica 100 gr
Foglie della pianta conosciuta per le sue proprietà urticanti, ma molto utilizzata nella cosmesi e in cucina (previa cottura! Non mangiatela MAI cruda e maneggiatela con i guanti).
Utilizzatela con la ricotta per il ripieno di agnolotti o panzerotti, unitela alle uova per frittele e frittate, utilizzatela per aromatizzare risotti.
Fiori alimentari
I fiori alimentari (anche detti eduli o edibili) possono essere utilizzati in cucina in totale sicurezza.
Alcuni fiori sono coltivati, come la violetta e la borragine, mentre altri sono spontanei, come l’acacia ed il tarassaco. Sono ottimi da consumare crudi in insalata, nel risotto o nella frittata, o per guarnire torte o piatti.
Barbabietola 500 gr
Di questo coloratissimo ortaggio si consumano le radici, che hanno moltissime proprietà organolettiche: vitamine A, B, e C, acido folico, antiossidanti, ferro potassio e magnesio sono i principali.
Si cucina al forno, al vapore o bollita, ma è ottima anche per i succhi!
Spinaci già puliti 500 gr
Sacchetti da 500 gr, pronti per essere cotti (si consiglia un ultimo e rapido lavaggio).
Vi piacciono gli spinaci, ma siete di fretta e pulirli richiede troppo tempo? Questa soluzione salva-cena é perfetta!
Granda 10 kg
Nella cavagna Granda trovi:
Zucchine
Asparagi
Catalogna da taglio
Agretti
Patate novelle
Cipolle
Insalata
Costine
Carote
Finocchi
Kiwi
Mele
6 uova
Se c’è qualche prodotto tra quelli indicati che non vuoi ricevere, puoi decidere di sostituirlo indicandocelo nelle note sull’ordine al momento del pagamento. Sono esclusi cambi con uova, primizie e prodotti lavati o cotti.
Ricorda che puoi sostituire fino a 2 prodotti!
Fave 500 gr
Sono i legumi meno calorici, ma allo stesso tempo sono ricchissimi di fibre, sali minerali, vitamine (gruppo b e acido folico) e soprattutto ferro.
Sono buonissime crude, accompagnate da un formaggio stagionato (ad esempio il pecorino), ma anche cotte per gustose zuppe e vellutate.
Fiori di zucca
Confezione con circa 15 fiori (il numero varia a seconda della loro dimensione).
Ottimi da gustare fritti o ripieni.
Cita 3 kg
Nella cavagna Cita trovi:
Zucchine
Asparagi
Agretti
Patate novelle
Insalata
Costine
Carote
Kiwi
Mele
4 uova
In questa cavagna non sono ammessi cambi di prodotti.