Descrizione
Insalata, 250gr
Conservazione garantita: 3 giorni
Consegnato il giorno del raccolto
Insalata
1,50€
Compare nelle nostre tavole come contorno o antipasto, spesso bistrattata o non valorizzata, ma l’insalata è un’importantissima fonte di sali minerali e fibre.
Le foglie sono tenere, dolci e digeribili. Non fatevi ingannare dal colore: le insalate rosse non sono necessariamente amare!
Informazioni aggiuntive
| Orario spedizione | Accettiamo ordini fino alle ore 16 di ogni lunedì; le consegne si effettuano il martedì mattina. |
|---|---|
| Prezzo al kg | 4,00 €/kg |
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Radicchio tardivo
É la varietà conosciuta col nome di trevisana, con le caratteristiche foglie sottili chesono state messe al riparo dalla luce per diventare più tenere e meno amare.
La consistenza è croccante e il gusto amarognolo lo rende perfetto da utilizzare nei risotti o da grigliare.
Topinambour 500 gr
Il topinambur é un tubero (come la patata), parente del girasole. Può essere consumato crudo, tagliato a fettine sottili, oppure può insaporire risotti e minestre. Vi segnaliamo una versione “light” della bagna caoda, con il topinambur come ingrediente principale al posto dell’aglio.
Nota bene!
Accettiamo ordini fino alle ore 14 di ogni lunedì; le consegne si effettuano il martedì mattina.
Le consegne delle nostre cavagne sono disponibili solo a Torino, Moncalieri, Trofarello e Chieri, con un costo di consegna di 4,00€.
Per richieste in zone diverse contattaci!
Cavolo nero
Il cavolo nero è un ingrediente fondamentale della famosa ribollita toscana.
Il suo sapore impreziosisce le minestre, ma è anche un ottimo contorno.
Radicchio variegato
Sembra una bellissima rosa, ma è una varietà di insalata leggermente e piacevolmente amarognola (il gusto é delicato, non rientra tra le insalate amare per eccellenza).
Si può consumare sia cotto (condimento per pasta e risotti) che crudo (come contorno).
Granda 10 kg
Nella cavagna Granda trovi:
Carote
Insalata
Patate
Cavolo cappuccio verde
Coste
Cavolo nero
Finocchi
Cavolfiore romanesco
Cardi
Mele
Pere
Kiwi
6 uova
Se c’è qualche prodotto tra quelli indicati che non vuoi ricevere, puoi decidere di sostituirlo indicandocelo nelle note sull’ordine al momento del pagamento. Sono esclusi cambi con uova, primizie e prodotti lavati o cotti.
Ricorda che puoi sostituire fino a 2 prodotti!
CaBagna caoda
La bagna caoda è un piatto della tradizione piemontese buonissimo, anche se impegnativo dal punto di vista olfattivo…ma se (come noi) non riuscite a rinunciare a questa prelibatezza, vi veniamo incontro preparandovi un cesto con tutto l’occorrente per preparare una bagna caoda con i fiocchi.
In ogni cesto troverete un misto di verdure, per un totale di 3 chili di peso: un cardo, cipolle, topinambur, insalata orchidea, verza, finocchio, 4 teste di aglio.
Cavolo cappuccio verde
Il cavolo cappuccio, consumato crudo con qualche goccia di olio, é un eccellente concentrato di vitamina C.
Cotto, può arricchire zuppe o essere un ottimo contorno.
Cardo
Il cardo ha un gusto che ricorda il carciofo, ma é un ortaggio invernale che necessita di temperature basse.
Ha capacità depurative per il fegato e può essere consumato crudo (accompagna perfettamente la bagna caoda) o bollito nel latte e poi cotto in forno con il formaggio.