[SPEDIZIONE] Dado granulare di verdure
NOVITÀ
[SPEDIZIONE] Dado granulare di verdure

Ingredienti: zucca, carote, cipolle, porri, sedano, coste rosse, costine, zucchine, basilico, prezzemolo, santoreggia, timo, sedano di montagna, alloro, sale integrale, olio biologico.

Rispetto al dado omogeneizzato ha una percentuale notevolmente più bassa di sale.

Ideale per preparare il brodo vegetale da usare puro o per un risotto, ma anche per insaporire carni e verdure in padella.

 

6,00 Aggiungi al carrello
[SPEDIZIONE] Zucchine fiorite confit
NOVITÀ
[SPEDIZIONE] Zucchine fiorite confit

Le zucchine confit sono un altro esperimento: vengono tagliate a rondelle, condite con il nostro sale alle erbe, olio, zucchero di canna e dell’aglio solo per profumarle (non è presente nel vasetto, ma solo al momento della cottura, poi viene scartato) e poi si conservano in barattolo in un’emulsione di olio e aceto per alcuni mesi.

Ottime come aperitivo su un costino, come contorno, in un panino, come condimento di pasta o riso.

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Dado granulare di verdure
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Dado granulare di verdure

Ingredienti: zucca, carote, cipolle, porri, sedano, coste rosse, costine, zucchine, basilico, prezzemolo, santoreggia, timo, sedano di montagna, alloro, sale integrale, olio biologico.

Rispetto al dado omogeneizzato ha una percentuale notevolmente più bassa di sale.

Ideale per preparare il brodo vegetale da usare puro o per un risotto, ma anche per insaporire carni e verdure in padella.

 

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Zucchine fiorite confit
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Zucchine fiorite confit

Le zucchine confit sono un altro esperimento: vengono tagliate a rondelle, condite con il nostro sale alle erbe, olio, zucchero di canna e dell’aglio solo per profumarle (non è presente nel vasetto, ma solo al momento della cottura, poi viene scartato) e poi si conservano in barattolo in un’emulsione di olio e aceto per alcuni mesi.

Ottime come aperitivo su un costino, come contorno, in un panino, come condimento di pasta o riso.

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[SPEDIZIONE] Pomodorini confit senza aglio
NOVITÀ
[SPEDIZIONE] Pomodorini confit senza aglio

I pomodorini confit sono davvero una delizia caramellata, da gustare per assaporare tutto il gusto intenso del pomodoro anche in inverno.

Abbiamo scelto il pomodoro datterino che con la sua carnosità e la pelle sottile, si adatta perfettamente a questo tipo di preparazione.

I pomodori vengono tagliati a metà, conditi con il nostro sale alle erbe, olio e zucchero di canna. Si conservano in barattolo sott’olio per alcuni mesi.

Buonissimi da mangiare come condimento della pasta, o su del formaggio fresco, sul pesce e sulla carne bianca.

6,00 Aggiungi al carrello
Perfida – Composta di peperoncini piccanti
NOVITÀ
Perfida – Composta di peperoncini piccanti

Il dolce della confettura e il piccante del peperoncino.

Questo prodotto, da usare nelle occasioni speciali, è un mix di sapori decisi che insieme sono una vera bomba.

Perfetta abbinata a formaggi freschi, al bollito di carne, al maiale (che caramellato con questa salsa prende un gusto speciale), ma anche al cioccolato fondente, per un dolce fuori dagli schemi.

 

5,50 Aggiungi al carrello
Pomodorini confit
NOVITÀ
Pomodorini confit

I pomodorini confit sono davvero una delizia caramellata, da gustare per assaporare tutto il gusto intenso del pomodoro anche in inverno.

Abbiamo scelto il pomodoro datterino che con la sua carnosità e la pelle sottile, si adatta perfettamente a questo tipo di preparazione.

I pomodori vengono tagliati a metà, conditi con il nostro sale alle erbe, olio, zucchero di canna e dell’aglio solo per profumarli (non è presente nel vasetto, ma solo al momento della cottura, poi viene scartato) e poi si conservano in barattolo sott’olio per alcuni mesi.

Buonissimi da mangiare come condimento della pasta, o su del formaggio fresco, sul pesce e sulla carne bianca.

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Pomodorini confit senza aglio
NOVITÀ
Pomodorini confit senza aglio

I pomodorini confit sono davvero una delizia caramellata, da gustare per assaporare tutto il gusto intenso del pomodoro anche in inverno.

Abbiamo scelto il pomodoro datterino che con la sua carnosità e la pelle sottile, si adatta perfettamente a questo tipo di preparazione.

I pomodori vengono tagliati a metà, conditi con il nostro sale alle erbe, olio e zucchero di canna. Si conservano in barattolo sott’olio per alcuni mesi.

Buonissimi da mangiare come condimento della pasta, o su del formaggio fresco, sul pesce e sulla carne bianca.

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[SPEDIZIONE] Passata di pomodoro cuore di bue 500 ml
NOVITÀ
[SPEDIZIONE] Passata di pomodoro cuore di bue 500 ml

Formato maxi.
Pomodori cuore di bue cotti con un po’ di sale integrale e una punta di zucchero biologico, per smorzarne l’acidità.

 

4,50 Aggiungi al carrello
[SPEDIZIONE] Pomodorini confit
[SPEDIZIONE] Pomodorini confit

I pomodorini confit sono davvero una delizia caramellata, da gustare per assaporare tutto il gusto intenso del pomodoro anche in inverno.

Abbiamo scelto il pomodoro datterino che con la sua carnosità e la pelle sottile, si adatta perfettamente a questo tipo di preparazione.

I pomodori vengono tagliati a metà, conditi con il nostro sale alle erbe, olio, zucchero di canna e dell’aglio solo per profumarli (non è presente nel vasetto, ma solo al momento della cottura, poi viene scartato) e poi si conservano in barattolo sott’olio per alcuni mesi.

Buonissimi da mangiare come condimento della pasta, o su del formaggio fresco, sul pesce e sulla carne bianca.

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Passata di pomodori ciliegini rossi
NOVITÀ
Passata di pomodori ciliegini rossi

Pomodori ciliegini e datterini cotti con un po’ di sale integrale, qualche foglia di basilico e una punta di zucchero biologico, per smorzarne l’acidità.

 

2,80 Aggiungi al carrello
[SPEDIZIONE] Passata di pomodori ciliegini rossi
[SPEDIZIONE] Passata di pomodori ciliegini rossi

Pomodori ciliegini cotti con un po’ di sale integrale, qualche foglia di basilico e una punta di zucchero biologico, per smorzarne l’acidità.

 

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[SPEDIZIONE Cipolle marinate sott’olio
[SPEDIZIONE Cipolle marinate sott’olio

Questa è una ricetta di famiglia, ogni anno ne prepariamo un po’ di vasetti per noi, che amiamo i gusti forti.

Le cipolle vengono marinate a lungo in aceto di mele, poi immerse nell’olio. Il gusto è perciò deciso, con note pungenti dovute all’aceto, amare e piccanti derivanti dall’olio extravergine di Coratina.

L’olio dell’azienda pugliese Infiore è biologico e coltivato con grande maestria, vi consigliamo perciò di conservare l’eccedente e di utilizzarlo come condimento di insalate.

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Passata di pomodoro cuore di bue 500 ml
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Passata di pomodoro cuore di bue 500 ml

Formato maxi.
Pomodori cuore di bue cotti con un po’ di sale integrale e una punta di zucchero biologico, per smorzarne l’acidità.

 

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[SPEDIZIONE]  Dado di verdure
[SPEDIZIONE] Dado di verdure

Ingredienti: zucca, carote, cipolle, porri, sedano, coste rosse, costine, zucchine, basilico, prezzemolo, santoreggia, timo, sedano di montagna, alloro, sale integrale, olio biologico.

Ideale per preparare il brodo vegetale da usare puro o per un risotto, ma anche per insaporire carni e verdure in padella (al posto del sale).

 

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Confettura extra di zucca violina, mele Granny Smith, limone e cannella
NOVITÀ
Confettura extra di zucca violina, mele Granny Smith, limone e cannella

É la confettura perfetta per il periodo natalizio.

I suoi ingredienti sono la zucca butternut, mele renette (che apportano una sfumatura lievemente acidula), zucchero di canna, limone, cannella.

Dolce, acidulo, speziato, tutti questi gusti speciali in una confettura che vi coccolerà.

6,00 Aggiungi al carrello
Dado di verdure sbagliatino (scontatino)
Dado di verdure sbagliatino (scontatino)

Ebbene sì, anche noi sbagliamo!

In questo caso una disattenzione ci ha fatto mettere troppo olio nella ricetta collaudata. Il risultato è sicuramente più unto del solito.

Ma c’è una soluzione: secondo noi è perfetto come base del soffritto o per insaporire arrosti e spezzatini!

 

Ingredienti: zucca, carote, cipolle, porri, sedano, coste rosse, costine, zucchine, basilico, prezzemolo, santoreggia, timo, sedano di montagna, alloro, sale integrale, olio biologico.

 

 

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[SPEDIZIONE]  Composta di peperoncini piccanti –
NOVITÀ
[SPEDIZIONE] Composta di peperoncini piccanti –

Il dolce della confettura e il piccante del peperoncino.

Questo prodotto, da usare nelle occasioni speciali, è un mix di sapori decisi che insieme sono una vera bomba.

Perfetta abbinata a formaggi freschi, al bollito di carne, al maiale (che caramellato con questa salsa prende un gusto speciale), ma anche al cioccolato fondente, per un dolce fuori dagli schemi.

 

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[SPEDIZIONE]  Confettura extra di zucca violina, mele Granny Smith, limone e cannella –
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[SPEDIZIONE] Confettura extra di zucca violina, mele Granny Smith, limone e cannella –

É la confettura perfetta per il periodo natalizio.

I suoi ingredienti sono la zucca butternut, mele renette (che apportano una sfumatura lievemente acidula), zucchero di canna, limone, cannella.

Dolce, acidulo, speziato, tutti questi gusti speciali in una confettura che vi coccolerà.

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