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Cavoli e cavolfiori

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Siamo Agrimani

Abbiamo scelto la gentilezza per metterci in relazione con la terra: coltiviamo ortaggi e frutta certificati biologici.

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Agrimani

Via Madonna di Celle, 14/bis 10028 Trofarello (TO)

339 3288559 (Beppe)

349 6451799 (Francesca)

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agrimani.bio

🏡Azienda Agricola Biologica Certificata
👨🏻‍🌾La terra è il bene più prezioso che abbiamo
🍓Ci trovi nei mercati
🚛Portiamo cavagne a domicilio
Come? ⤵️

La chiamano pianta infestante perché “meravigli

La chiamano pianta infestante perché “meraviglia meravigliosa” era ridondante.
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Questo è un campo in cui abbiamo coltivato gli spinaci in inverno e che poi abbiamo lasciato esprimersi come meglio credeva e lui si è riempito di papaveri rossi.
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Inutile raccoglierli perché perdono subito i petali.
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Bisogna solo ammirarli e ringraziare per questa bellezza libera e accecante.
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#agrimani #aziendaagricolabiologica #feliceadesso #fiorineifiori #puppies #papaveri #organicfarming #lowcostemotion #esercizidibellezza

Per la festa della mamma abbiamo pensato ai fiori.

Per la festa della mamma abbiamo pensato ai fiori. Belli da ammirare, profumati da annusare, buoni da gustare.
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Perciò abbiamo deciso di inserire 3 vasetti per noi davvero speciali: il dolce tarassaco (di cui vi ho già parlato), la calendula in sale e le zucchine fiorite confit.
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Come decorazione abbiamo scelto come sempre un mazzetto di fiori di campo, arricchiti da una pianta molto diffusa, ma poco conosciuta: la capsella bursa pastoris, che in inglese si chiama Mother’s heart, perché i suoi semi sono racchiusi in uno scrigno a forma di cuore.
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Due prodotti nuovissimi e uno nuovo per noi sono una scommessa, con cui speriamo di stupire tutte le mamme a cui vorrete fare un regalo.
Che alla fine hanno bisogno solo di un piccolo gesto, fatto con cura.
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#agrimani #aziendaagricolabiologica #festadellamamma #organicfarm #fiorieduli

Quando siete a corto di soluzioni, cercate tra i f

Quando siete a corto di soluzioni, cercate tra i fiori.
Io trovo sempre tutto lì.
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[calendula]
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#agrimani #fiorieduli #lessenzialevisibilealcuore #feliceadesso #esercizidibellezza #ilmioritmolento

“Ma sai che non avevo mai pensato a come crescon

“Ma sai che non avevo mai pensato a come crescono gli asparagi? Li ho sempre visti nei mazzi e non me lo sono mai chiesto!”.
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Questo è il classico commento di stupore che ricevo quando pubblico una foto degli asparagi non ancora raccolti.
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È un ortaggio molto conosciuto, ma chissà perché nessuno ne sa molto.
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E invece coltivarlo richiede una grande pazienza, perché il primo vero raccolto si può avere solo dopo 3 anni dalla semina. Perché cresce tra le erbacce e se non usi sostanze chimiche come i diserbanti, devi metterti lì piegato per ore a estirpare le infestanti.
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Conoscere l’origine e la storia delle cose, ci permette di dare loro un valore.
In questo caso anche economico.
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#aziendaagricola #aziendaagricolabiologica #organicfarm #organicfarming #agrimani

La fragilità e insieme la forza di questa prima z

La fragilità e insieme la forza di questa prima zucchina fiorita.
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Si rinasce ogni volta.
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#agrimani #aziendaagricolabiologica #feliceadesso #lessenzialevisibilealcuore #lowcostemotion #esercizidibellezza #ilmioritmolento #vivodiparticolari

Sono passati 3 mesi dall’ultimo post, in pratica

Sono passati 3 mesi dall’ultimo post, in pratica seguiamo anche qui l’andamento delle stagioni!😬
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Ma la parziale assenza in questo spazio virtuale è stata un’intensa presenza nella vita reale, in cui abbiamo continuato a lavorare, ci siamo ammalati e siamo guariti, abbiamo deciso di introdurre un nuovo tipo di consegna a 24 ore dall’ordine, stiamo pensando ai nuovi prodotti, abbiamo assunto due persone (due donne, Giorgia per la vendita e Carlotta per il laboratorio). In più raccogliamo erbe spontanee ogni giorno.
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Insomma, da qualche parte ci siamo sempre e non smettiamo mai di provare a crescere.
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(Nello shop del nostro sito trovate tutte le informazioni sulle Cavagne veloci, il link è nella bio).
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#agrimani #aziendaagricolabiologica #venditadiretta #raccontatisempre

E quindi abbiamo dato una rinfrescata alle fotogra

E quindi abbiamo dato una rinfrescata alle fotografie del nostro sito, perché avevamo voglia di luce e di colori nuovi.
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Anna @nanna.rella è venuta qui da noi insieme alla sua famiglia e per tre giorni abbiamo parlato tanto, riso da matti, mangiato troppo, camminato sotto il sole cocente e alla fine ci siamo ricordati di fotografare noi e il nostro piccolo mondo.
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Siamo felici perché in quelle immagini ci ritroviamo, ci riconosciamo con i nostri difetti e le nostre espressioni, mentre gli ortaggi sono bellissimi, certo più di noi.
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Ho scelto qualche foto da mostrare qui, le altre le potete scoprire andando a sbirciare sul sito. La prima in realtà mi imbarazza un po’, ma insomma è ora di smetterla di essere ipercritici e vergognosi, siamo questi e va bene così.
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Grazie ancora ad Anna, Massimiliano @genossemassi, Anita e Elia per il tempo trascorso insieme e per la vostra amicizia.
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#agrimani #lessenzialevisibilealcuore #feliceadesso #organicfarm #aziendaagricolabiologica #raccontatisempre

Il periodo è tosto, parto subito con un’ovvietà.
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Qui da noi ogni giorno dobbiamo fare l’appello perché non sappiamo chi potrà lavorare tra schiene bloccate, operazioni agli occhi, malanni, vaccini, quarantene, figli a casa, scuola in affanno.
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Siamo stati sotto organico e lo siamo ancora, ma una persona si è aggiunta alla squadra e un’altra speriamo lo faccia presto (vi terrò aggiornati).
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In tutto questo caos, quando ho troppi pensieri sento bisogno di impastare. E in questi giorni ho sfornato come una matta, ma soprattutto ne ho approfittato per godermi la marmellata di zucca violina, mele e cannella. Solo perché mi è caduto un vasetto ed era da consumare subito, eh…
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La preparo, la assaggio, la invasetto e poi non mi autorizzo a prenderne per me, la lascio per chi vorrà acquistarla. Ed è buona davvero, cavoli se è buona.
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L’ho usata per farcire dei fagottini (grazie sempre a Elena @ilmiopane_it per le ricette meravigliose) che abbiamo mangiato caldi a colazione.
Una piccola coccola in mezzo alla tempesta.
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In foto prima e dopo il forno ❤️
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#agrimani #mymagicalmorning #lievitomadre #esercizidibellezza #feliceadesso♥️

Anziché fare bilanci, ho impiegato il mio tempo a

Anziché fare bilanci, ho impiegato il mio tempo a impastare il pane.
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Vi auguro di concentrarvi sull’essenziale, di sporcarvi le mani, di studiare e imparare, di poter scegliere quali ingredienti utilizzare, di fare errori da annotare per poterne fare sempre di diversi, di saper aspettare e concedere tempo, di gustarvi con gioia un risultato raggiunto, di nutrirvi di esperienze buone, di sentire profumi che sanno di casa.
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Ora vado a tagliare il pane, buon anno a tutti noi.
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#agrimani #feliceadesso #lowcostemotion #esercizidilentezza #lessenzialevisibilealcuore #impastoamano #lievitomadre #pensieriinfarinati

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I nostri prodotti con consegna a domicilio sono acquistabili dalle ore 9 del giovedì alla mezzanotte della domenica.

Le cavagne "oggi per domani" sono acquistabili il lunedì, martedì e mercoledì entro e non oltre le ore 12 per consegna il giorno successivo all'ordine.

I prodotti con spedizione e i buoni regalo virtuali sono sempre acquistabili.