Truset (cicoria grumolo) 200 gr
Non conoscete il truset?
É un’insalata amarognola dalle foglie piccoline.
Nella cucina tradizionale piemontese si mangia tagliato in strisciette sottili, condito con sale, olio e aceto e accompagnato dalle uova sode.
Una curiosità: il nome deriva dalla parola “trus”, che in piemontese indica la prima porzione della radice, molto tenera e ricca di sali minerali.
Valeriana 100 gr
É l’insalata più dolce e tenera che esista. Consumatela cruda per poter fare il pieno di ferro e potassio!
Valeriana già pulita
Foglie tenere e pronte per diventare un’insalata!
La trovate in un sacchetto preparato da noi, è già lavata e dolcissima.
Effettuare un ulteriore lavaggio prima della consumazione.
Zucca Iron Cup porzione da 1 kg
Simile alla delica, è una zucca dalla buccia verde e dalla polpa arancione chiaro.
Il sapore ricorda vagamente la castagna, è ottima da consumare al forno o in una calda vellutata.
La scorza dura rende difficoltosa la pulitura, ma la pazienza verrà sicuramente ricompensata.
Zucca pelata a fette
Siete appassionati di vellutate, ma vi frena il dover scegliere, pulire e tagliare le verdure?
Vi aiutiamo noi!!!
Nella confezione che vi proponiamo troverete 500 gr tra zucca, patate e porro, pronti da mettere in pentola.
Aggiungete un po’ di vino bianco o acqua o dado, (possibilmente fatto in casa con le nostre verdure), cuocete per circa 20 minuti a fiamma moderata, frullate il tutto, aggiungete un filo di olio a crudo et voilà!