Granda 10 kg
Granda 10 kg

Nella cavagna Granda trovi:

 

Finocchi

Zucca butternut

Cavolo riccio verde

Spinaci

Radicchio variegato

Insalata truset

Carote

Cavolfiore romanesco

Daikon

Pere

Mele

Kiwi

6 uova

 

Se c’è qualche prodotto tra quelli indicati che non vuoi ricevere, puoi decidere di sostituirlo indicandocelo nelle note sull’ordine al momento del pagamento. Sono esclusi cambi con uova, primizie e prodotti lavati o cotti.
Ricorda che puoi sostituire fino a 2 prodotti!

 

30,00 Aggiungi al carrello
Mesa  6 kg
Mesa 6 kg

Nella cavagna Mesa trovi:

 

Finocchi

Zucca butternut

Cavolo riccio verde

Spinaci

Radicchio variegato

Insalata truset

Carote

Cavolfiore romanesco

Daikon

Pere

Mele

Kiwi

6 uova

 

Se c’è qualche prodotto tra quelli indicati che non vuoi ricevere, puoi decidere di sostituirlo indicandocelo nelle note sull’ordine al momento del pagamento. Sono esclusi cambi con uova, primizie, prodotti lavati o cotti.
Ricorda che puoi sostituire fino a 2 prodotti!

 

20,00 Aggiungi al carrello
Cita 3 kg
Cita 3 kg

Nella cavagna Cita trovi:

 

Finocchi

Zucca butternut

Spinaci

Radicchio variegato

Insalata truset

Carote

Cavolfiore romanesco

Mele

Kiwi

4 uova

 

 

In questa cavagna non sono ammessi cambi di prodotti.

12,00 Aggiungi al carrello
CaBagna caoda
CaBagna caoda

 

La bagna caoda è un piatto della tradizione piemontese buonissimo, anche se impegnativo dal punto di vista olfattivo…ma se (come noi) non riuscite a rinunciare a questa prelibatezza, vi veniamo incontro preparandovi un cesto con tutto l’occorrente per preparare una bagna caoda con i fiocchi.
In ogni cesto troverete un misto di verdure, per un totale di 3 chili di peso: un cardo, cipolle, topinambur, insalata orchidea, verza, finocchio, 4 teste di aglio. 

 

12,00 Aggiungi al carrello
Patate rosse 500 gr
NOVITÀ
Patate rosse 500 gr

 

E’ una varietà di patata dalla buccia rossa, così come la polpa. Insieme alle altre patate colorate, darà una sferzata di energia ai piatti: bollita, al forno, in padella o come base per gli gnocchi!

 

3,00 Aggiungi al carrello
Patate viola 500 gr
NOVITÀ
Patate viola 500 gr

Patate dalla stupefacente colorazione viola, ricche di antiossidanti.

La consistenza risulta più farinosa delle patate a pasta bianca o gialla, mentre il gusto è più dolce e si presta bene a svariate ricette (torte salate, gnocchi, vellutate) in cui giocare con i colori.

Un piatto di gnocchi misti bianchi e viola vi farà fare un figurone con i vostri ospiti!

 

Nota bene!

Accettiamo ordini fino alle ore 14 di ogni lunedì; le consegne si effettuano il martedì mattina.
Le consegne delle nostre cavagne sono disponibili solo a Torino, Moncalieri, Trofarello e Chieri, con un costo di consegna di 4,00€.

Per richieste in zone diverse contattaci!

 

 

3,00 Aggiungi al carrello
Aglio
Aglio

 

Ogni testa è composta da una decina di spicchi, è il re dei soffritti e insaporisce le pietanze con il suo inconfondibile aroma.
Molti non gradiscono il suo gusto intenso, ma è un potente antibatterico e antibiotico, protegge l’intestino ed è una valido amico della flora batterica intestinale.

 

 

0,80 Aggiungi al carrello
Barbabietola 500 gr
Barbabietola 500 gr

 

Di questo coloratissimo ortaggio si consumano le radici, che hanno moltissime proprietà organolettiche: vitamine A, B, e C, acido folico, antiossidanti, ferro potassio e magnesio sono i principali.
Si cucina al forno, al vapore o bollita, ma è ottima anche per i succhi!

 

 

1,60 Aggiungi al carrello
Esaurito
Broccoli 300 gr
Broccoli 300 gr

 

Il broccolo é un ortaggio di cui si consuma il fiore.
Il suo gusto dolce e delicato lo rende perfetto per torte salate, vellutate, primi piatti o per una salutare cottura al vapore.

 

1,90 Leggi tutto
Cardo
Cardo

 

Il cardo ha un gusto che ricorda il carciofo, ma é un ortaggio invernale che necessita di temperature basse.
Ha capacità depurative per il fegato e può essere consumato crudo (accompagna perfettamente la bagna caoda) o bollito nel latte e poi cotto in forno con il formaggio.

 

2,00 Aggiungi al carrello
Carote
Carote

 

In cucina le carote sono una sicurezza, il loro gusto dolce si presta a mille preparazione: fritte, bollite, al vapore, in padella, al forno, nelle minestre.
Sono anche la base per ottime torte, che rendono la colazione e la merenda un momento speciale, colorato e gustoso.

 

 

1,603,00 Scegli
Carote già pulite
Carote già pulite

 

La carota è un ortaggio che piace anche ai bambini più esigenti, ma a volte non si ha tempo di lavarle e pelarle!
Nel sacchetto che vi proponiamo troverete 500 gr di carote già pelate.
Potete tagliarle alla julienne, affettarle o semplicemente adagiarle su una teglia, condirle con olio, sale e i gusti che preferite e cuocerle intere in forno.

 

 

2,80 Aggiungi al carrello
Cavolfiore romanesco
Cavolfiore romanesco

 

Cavolfiore dal colore verde brillante e dal gusto dolce, ottimo da gustare bollito o ripassato in padella.

 

 

3,90 Aggiungi al carrello
Esaurito
Cavolini di Bruxelles 350 gr
Cavolini di Bruxelles 350 gr

 

Questi gustosissimi cavoli in miniatura possono essere cucinati in padella con poco olio fino alla loro doratura o gratinati al forno.

 

 

3,50 Leggi tutto
Cavolo cappuccio verde
Cavolo cappuccio verde

 

Il cavolo cappuccio, consumato crudo con qualche goccia di olio, é un eccellente concentrato di vitamina C.
Cotto, può arricchire zuppe o essere un ottimo contorno.

 

 

2,00 Aggiungi al carrello
Cavolo nero
Cavolo nero

 

Il cavolo nero è un ingrediente fondamentale della famosa ribollita toscana.
Il suo sapore impreziosisce le minestre, ma è anche un ottimo contorno.

 

 

1,50 Aggiungi al carrello
Cavolo riccio
Cavolo riccio

 

Il cavolo riccio è una varietà meno conosciuta, ma non per questo meno gustosa.
É un concentrato di vitamine (A, C, K) ed é inoltre ricco di antiossidanti. Spennellate le foglie con un po’ di olio, sale e pepe, poi infornate per 10/15 minuti e otterrete delle chips strepitose!!!

 

 

1,50 Aggiungi al carrello
Cicorietta
Cicorietta

 

La cicorietta è un’erba dal gusto amarognolo.
Si può consumare come contorno, ripassata in padella, o all’interno di gustose frittate.

 

 

1,20 Aggiungi al carrello
Cipolle bionde 500 gr
Cipolle bionde 500 gr

 

Cipolla dal colore dorato, è uno dei pilastri della cucina: base per un classico soffritto, condimento per pizze e focacce, ingrediente di zuppe e minestre.

 

1,80 Aggiungi al carrello
Cipolle rosse 500 gr
Cipolle rosse 500 gr

 

La cipolla rossa fresca è molto dolce e delicata. Ottima da mangiare cruda, per le insalate estive è un vero toccasana!
Se la preferite cotta, la frittata di cipolle è un piatto semplice e gustosissimo, mentre se non temete le calorie provate a caramellarla o a farne una composta.

 

 

2,00 Aggiungi al carrello
Costine verdi 500 gr
Costine verdi 500 gr

 

Le foglie dolci e tenere delle costine non necessitano di lunghe cotture: pochi minuti in padella con un po’ di sale olio e limone é il modo migliore per rendere onore a questo ortaggio.
Se si preferiscono lavorazioni più elaborate, le costine possono essere utilizzate per preparare polpette, torte salate, frittate.

 

2,30 Aggiungi al carrello
Daikon
Daikon

 

Chiamato anche “ravanello giapponese” è molto utilizzato nella cucina orientale.
Il suo aspetto ricorda una grossa carota bianca, ma il gusto piccantino lo avvicina al rapanello.
Può essere consumato crudo in insalata insieme ad altre verdure o cotto al vapore o al forno.

 

 

3,00 Aggiungi al carrello
Finocchi 400 gr
Finocchi 400 gr

 

I finocchi sono ortaggi gustosi, ma leggeri, dalle comprovate proprietà digestive.
Tagliati fini e accompagnati da noci e melograno o arancia, rendono una semplice insalata un tripudio di sapori.
Cotti al forno, con besciamella e formaggio, diventano un buonissimo contorno.

 

1,80 Aggiungi al carrello
Insalata
Insalata

 

Compare nelle nostre tavole come contorno o antipasto, spesso bistrattata o non valorizzata, ma l’insalata è un’importantissima fonte di sali minerali e fibre.

Le foglie sono tenere, dolci e digeribili. Non fatevi ingannare dal colore: le insalate rosse non sono necessariamente amare!

 

 

1,50 Aggiungi al carrello
Insalata già lavata
Insalata già lavata

 

Sacchetto di insalata mista dolce e amara, già selezionata e lavata.
Si consiglia un ulteriore lavaggio prima della consumazione.

 

3,20 Aggiungi al carrello
Mele Royal Gala 1 kg
Mele Royal Gala 1 kg

 

E’ una varietà di mela molto zuccherina, aromatica e succosa.

 

 

2,70 Aggiungi al carrello
Minestrone
Minestrone

 

Misto di verdure di stagione, ingredienti per un perfetto minestrone.
Un sacchetto da 500 gr contiene topinambur, sedano, zucca, cipolla, porro, cavolo nero, cavolo verza, cavolo rosso, carota, bietola, già pulite e pronte all’uso.

 

 

3,50 Aggiungi al carrello
Ortica 100 gr
Ortica 100 gr

 

Foglie della pianta conosciuta per le sue proprietà urticanti, ma molto utilizzata nella cosmesi e in cucina (previa cottura! Non mangiatela MAI cruda e maneggiatela con i guanti).
Utilizzatela con la ricotta per il ripieno di agnolotti o panzerotti, unitela alle uova per frittele e frittate, utilizzatela per aromatizzare risotti.

 

 

2,00 Aggiungi al carrello
Patate 1 kg
Patate 1 kg

 

E’ la varietà di patate per eccellenza. A pasta gialla, versatile e adatta a qualunque ricetta, dagli gnocchi alle fritture.

 

 

1,90 Aggiungi al carrello
Pomodori ciliegini 400 gr
Pomodori ciliegini 400 gr

 

Il ciliegino è un pomodoro piccolo, dolce e perfettamente tondo, ideale da consumare crudo in insalata o per insaporire al meglio le classiche bruschette estive!

 

 

3,50 Aggiungi al carrello
Porri
Porri

 

I porri possono essere una valida alternativa alla cipolla per il loro gusto delicato.
La parte bianca è perfetta nei soffritti o per insaporire pesce e carne, mentre la parte verde (più dura) conferisce una nota particolare alle minestre e alle vellutate.

 

2,20 Aggiungi al carrello
Preparato per vellutata di zucca
Preparato per vellutata di zucca

 

Siete appassionati di vellutate, ma vi frena il dover scegliere, pulire e tagliare le verdure?
Vi aiutiamo noi!!!
Nella confezione che vi proponiamo troverete 500 gr tra zucca, patate e porro, pronti da mettere in pentola.
Aggiungete un po’ di vino bianco o acqua o dado, (possibilmente fatto in casa con le nostre verdure), cuocete per circa 20 minuti a fiamma moderata, frullate il tutto, aggiungete un filo di olio a crudo et voilà!

 

3,50 Aggiungi al carrello
Prezzemolo
Prezzemolo

 

Disponibile in mazzetti.
Un segreto per mantenere il prezzemolo fresco per più di una settimana?
Conservate il mazzo in frigo dentro un bicchiere/barattolo riempito d’acqua, come se fosse un vaso di fiori.
Le foglie rimarranno verdi e pronte all’uso per molti giorni.

 

 

1,20 Aggiungi al carrello
Radicchio orchidea
Radicchio orchidea

 

Varietà di radicchio dall’aspetto floreale, dal gusto amaro ma delicato, si può gustare crudo in insalata, cotto come contorno o all’interno di risotti o sformati.

 

2,20 Aggiungi al carrello
Radicchio precoce
Radicchio precoce

 

Questa varietà di radicchio è riconoscibile per il suo colore rosso, la forma allungata e la foglia larga.
La consistenza è croccante e il gusto amarognolo lo rende perfetto da utilizzare nei risotti o da grigliare.

 

 

2,70 Aggiungi al carrello
Radicchio variegato 200 gr
Radicchio variegato 200 gr

 

Sembra una bellissima rosa, ma è una varietà di insalata leggermente e piacevolmente amarognola (il gusto é delicato, non rientra tra le insalate amare per eccellenza).
Si può consumare sia cotto (condimento per pasta e risotti) che crudo (come contorno).

 

2,50 Aggiungi al carrello
Salvia
Salvia

La salvia è utilissima in cucina per insaporire la carne, ma diventa una piacevole scoperta anche da sola, immersa in una leggera pastella e fritta.
Unita a rosmarino e alloro crea un ottimo infuso dalle proprietà digestive.

 

Nota bene!

Accettiamo ordini fino alle ore 14 di ogni lunedì; le consegne si effettuano il martedì mattina.
Le consegne delle nostre cavagne sono disponibili solo a Torino, Moncalieri, Trofarello e Chieri, con un costo di consegna di 4,00€.

Per richieste in zone diverse contattaci!

 

 

1,50 Aggiungi al carrello
Spinaci 500 gr
Spinaci 500 gr

 

Gli spinaci, teneri e gustosi, sono ricchi di vitamine e sali minerali.

 

3,30 Aggiungi al carrello
Spinaci già puliti 500 gr
Spinaci già puliti 500 gr

 

Sacchetti da 500 gr, pronti per essere cotti (si consiglia un ultimo e rapido lavaggio).
Vi piacciono gli spinaci, ma siete di fretta e pulirli richiede troppo tempo? Questa soluzione salva-cena é perfetta!

 

 

4,90 Aggiungi al carrello
Topinambour 500 gr
Topinambour 500 gr

Il topinambur é un tubero (come la patata), parente del girasole. Può essere consumato crudo, tagliato a fettine sottili, oppure può insaporire risotti e minestre. Vi segnaliamo una versione “light” della bagna caoda, con il topinambur come ingrediente principale al posto dell’aglio.

 

Nota bene!

Accettiamo ordini fino alle ore 14 di ogni lunedì; le consegne si effettuano il martedì mattina.
Le consegne delle nostre cavagne sono disponibili solo a Torino, Moncalieri, Trofarello e Chieri, con un costo di consegna di 4,00€.

Per richieste in zone diverse contattaci!

 

 

1,50 Aggiungi al carrello
Truset (cicoria grumolo) 200 gr
Truset (cicoria grumolo) 200 gr

 

Non conoscete il truset?
É un’insalata amarognola dalle foglie piccoline.
Nella cucina tradizionale piemontese si mangia tagliato in strisciette sottili, condito con sale, olio e aceto e accompagnato dalle uova sode.
Una curiosità: il nome deriva dalla parola “trus”, che in piemontese indica la prima porzione della radice, molto tenera e ricca di sali minerali.

 

2,50 Aggiungi al carrello
Uova confezione da 4
Uova confezione da 4

 

Uova biologiche dell’azienda agricola F.lli Palladino di Guarene d’Alba.
Le galline sono allevate a terra, all’aperto e sono nutrite con mangime biologico.

 

1,80 Aggiungi al carrello
Zucca delica porzione da 1 kg
Zucca delica porzione da 1 kg

 

Zucca dalla buccia verde e dalla polpa arancione chiaro.
Il sapore ricorda vagamente la castagna, è ottima da consumare al forno o in una calda vellutata.
La scorza dura rende difficoltosa la pulitura, ma la pazienza verrà sicuramente ricompensata.

 

 

3,50 Aggiungi al carrello
Zucca Iron Cup porzione da 1 kg
Zucca Iron Cup porzione da 1 kg

 

Simile alla delica, è una zucca dalla buccia verde e dalla polpa arancione chiaro.
Il sapore ricorda vagamente la castagna, è ottima da consumare al forno o in una calda vellutata.
La scorza dura rende difficoltosa la pulitura, ma la pazienza verrà sicuramente ricompensata.

 

 

3,00 Aggiungi al carrello