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cavagnin di natale

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Siamo Agrimani

Abbiamo scelto la gentilezza per metterci in relazione con la terra: coltiviamo ortaggi e frutta certificati biologici.

Contatti

Agrimani

Via Madonna di Celle, 14/bis 10028 Trofarello (TO)

339 3288559 (Beppe)

349 6451799 (Francesca)

info@agrimani.com

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agrimani.bio

🏡Azienda Agricola Biologica Certificata
👨🏻‍🌾la terra è il bene più prezioso che abbiamo
🥬siamo al mercato
🚛consegniamo a domicilio
Dove e quando ⤵️

Veniamo da un paio di settimane intense, terminate

Veniamo da un paio di settimane intense, terminate con la grandinata di venerdì, che ha rovinato gran parte delle colture che si trovano in pieno campo (chi critica l’uso delle serre fredde in agricoltura, deve sperare di non incontrarmi in questi giorni).
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Ma come sempre Beppe, colui che al pari dei i monaci tibetani maneggia l’arte della pazienza e dell’accettazione delle sfide che la vita ci sottopone, ha compattato i ranghi e mostrato come reagire.
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Quindi si va avanti senza paura, mentre io cerco la calma interiore nel vasetto di confettura di fragole. Se la trovo, faccio un fischio.
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#agrimani #aziendaagricolabiologica #bioperdavvero #knowyourfarmer #organicfarming #organicfarmlife #lessenzialevisibilealcuore #laprimaveraconimieiocchi #faidellordinariounapoesia #vivodiparticolari #amatiattimi

Questa rosa cresce davanti alla mia cucina. L’ab

Questa rosa cresce davanti alla mia cucina. L’abbiamo presa subito dopo la nascita di Marta, volevo delle rose ma non le classiche rosse perfette.
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Preferisco le tonalità sfumate, i petali aperti e soprattutto un buon profumo. A cosa serve una rosa se non profuma e sembra di plastica?
E questa varietà ha un profumo intenso e non stucchevole, un colore che cambia continuamente e sembra velluto.
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Comunque il succo del post è che questa foto è stata scattata da @beppe.piovano , con cui litigo da anni perché quando gli chiedo di farmi una foto (anche solo per comparire ogni tanto nei ricordi di famiglia), vengo sempre carina come il gobbo di Notre Dame, ma per lui “va benissimo così non c’è bisogno di farne una seconda e poi lo sai che non so fare le foto”.
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Il succo del post è che se dalle foto traspare l’amore per il soggetto, qui siamo messi male.
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No filtri, no ritocco colori, ho salvato la foto da whatsapp.
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#agrimani #fiorieduli #underthefloralspell #fioriperlatesta #fiorineifiori #esercizidibellezza #amatiattimi #vivodiparticolari #lessenzialevisibilealcuore #mymagicalmorning #laprimaveraconimieiocchi

La Cavagna Madre, che abbiamo pensato come regalo

La Cavagna Madre, che abbiamo pensato come regalo per la Festa della Mamma, è questa qui.
E come sempre attraverso i nostri prodotti cerchiamo di raccontare una storia, di scatenare ricordi e sensazioni.
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Dentro confettura extra di fragole e limonaria, fragole essiccate, sale alle erbe e dado.
Fuori margheritone e qualche garofanino appena raccolti nei nostri prati.
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Sono giorni che il laboratorio profuma di fragola ed è tutto un tagliare, seccare, cuocere, assaggiare.
La confettura è davvero buona, a costo di sembrare poco obiettiva. Fluida e non gelatinosa, perché non aggiungiamo pectina, ma cerchiamo di sfruttare quella presente nelle bucce di mela e del limone. La limonaria smorza la dolcezza ed esalta il gusto della fragola. A me piace tantissimo.
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Il sale alle erbe (praticamente tutte quelle che abbiamo qui) ha un odore deciso, speziato. Sono sicura che darà un sapore speciale al cibo.
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Venerdì al mercato qualche Cavagna Madre sarà disponibile sul banco, ma io consiglio di prenotarla.
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#agrimani #aziendaagricolabiologica #venditadiretta #bioperdavvero #festadellamamma

Di solito le aziende hanno un piano editoriale e p

Di solito le aziende hanno un piano editoriale e preparano il calendario dei lanci dei prodotti per tutto l’anno successivo.
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E poi ci siamo noi: “Ah, ci sono delle fragole da marmellata!!!”, “Uh, buona! Sarebbe bello farla per la festa della mamma. Ma quando è già?”, “Potremmo fare delle cavagnine apposta!” , “Abbiamo le scatole?”, “Abbiamo tempo?”, “Abbiamo fiori?”, “Ho deciso, si parte”.
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Tutto questo nel giro di poche ore.
Non sto dicendo che il nostro sia il modo giusto, anzi è decisamente sbagliato, perché l’organizzazione è fondamentale .
Ma è l’unico modo in cui siamo comodi.
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Perciò stiamo preparando i vasetti che comporranno la Cavagna Madre, un’idea regalo per la Festa della Mamma, ma anche per tutto quello che si vuole.
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Nelle storie vi spiego meglio, ora c’è tanto da fare.
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Ringrazio @beppe.piovano e @perfida_suocera perché quei dialoghi che ho scritto in realtà sono miei monologhi e loro, anche se lo pensano, non mi dicono mai che sono matta.
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#agrimani #aziendaagricolabiologica #bioperdavvero #festadellamamma #organicfarmlife

Avete mai visto nascere una melanzana? . . . #azie

Avete mai visto nascere una melanzana?
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#aziendaagricolabiologica #agrimani #amatiattimi #esercizidibellezza #ilmioritmolento #lessenzialevisibilealcuore #rincorrerelabellezza #calmfluencer #laprimaveraconimieiocchi #feliceadesso #organicfarmlife

Guarda, Primavera, non c’è bisogno che ti metti

Guarda, Primavera, non c’è bisogno che ti metti in mostra più di tanto perché i tuoi colori e i tuoi sapori per me rappresentano già il momento più bello dell’anno.
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I fiori che preannunciano i frutti, il verde dei prati, l’azzurro pulito del cielo, le nuvole candide, il vento fresco, la luce nuova, le fragole, gli uccelli e i loro voli operosi, i compleanni dei miei bimbi. Amo tutto.
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Hai provato a deludermi facendomi starnutire 35 volte al giorno, ma il fatto di non avere le zanzare intorno al momento mi ricompensa del fastidio.
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Aspetto solo i piselli e le taccole per essere pienamente felice.
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#laprimaveraconimieiocchi #fruttadistagione #aziendaagricola #aziendaagricolabiologica #esercizidibellezza #amatiattimi #feliceadesso #rincorrerelabellezza #organicfarmlife #embracingtheseasons #alritmolentodellestagioni

Nella Giornata Mondiale della Terra potrei farvi i

Nella Giornata Mondiale della Terra potrei farvi il solito discorsetto.
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Ma le parole spese oggi contano poco se domani volteremo pagina in favore la giornata mondiale della pizza o delle camicie a pois.
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Noi che la Terra non ci limitiamo a calpestarla, ma ci immergiamo le mani, conosciamo il suo odore e tutte le sue sfumature, sappiamo che prendersene cura è un impegno quotidiano e costante.
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Non usiamo pesticidi e diserbanti che avvelenano le falde acquifere, la arricchiamo nutrendola con il sovescio e senza fertilizzanti chimici, facciamo in modo che insetti impollinatori, lombrichi, funghi e batteri prosperino, utilizziamo l’energia del nostro impianto fotovoltaico, cerchiamo di ridurre l’uso della plastica in favore di materiali biodegradabili.
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Non siamo perfetti e non pretendiamo di esserlo. Nessuno lo è perché l’impatto zero non esiste, ma ci mettiamo tutto il nostro impegno ogni giorno.
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(Pizza, non offenderti. Celebro ogni giorno anche te)
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#earthday #agrimani #aziendaagricolabiologica #bioperdavvero #pestfree #goorganic #organicfarming #organicfarm #feliceadesso #lessenzialevisibilealcuore #faidellordinariounapoesia #amatiattimi #vivodiparticolari #esercizidibellezza

Tutti gli anni in primavera mi incanto a guardare

Tutti gli anni in primavera mi incanto a guardare i fiori di erba cipollina.
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Ognuno di loro è composto da decine di piccoli fiorellini perfetti (si vede bene nella terza foto).
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#agrimani #aziendaagricolabiologica #bioperdavvero #organicfarmlife #fiorieduli #pestfree #esercizidibellezza #esercizidilentezza #ilmioritmolento #vivodiparticolari #amatiattimi #feliceadesso #lessenzialevisibilealcuore #laprimaveraconimieiocchi

“Per fare tutto ci vuole un fiore” scriveva Gi

“Per fare tutto ci vuole un fiore” scriveva Gianni Rodari e cantava Sergio Endrigo.
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E avevano ragione, perché grazie ai fiori gli insetti impollinatori possono nutrirsi, sopravvivere e fare in modo che da quei fiori si formino dei frutti.
E non pensiamo solo alle pesche o alle mele, ma anche a zucchine, melanzane, meloni, piselli.
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Tutti gli ortaggi hanno bisogno di un insetto che prelevi del polline da un fiore e lo posi su un altro perché la vita possa iniziare.
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Con le gelate di questi giorni, arrivate dopo il caldo anomalo di marzo che aveva anticipato le fioriture, i fiori appena sbocciati sono morti.
E anche le api stanno soffrendo.
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Ma questi eventi, che hanno danneggiato interi raccolti, non riguardano solo le api o i fiori, riguardano tutti noi e la possibilità di trovare sui banchi del mercato prodotti locali e a prezzi ragionevoli.
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Vedere tutti questi alberi giallo spento, mentre fino a pochi giorni fa erano di un bianco splendente, è un colpo al cuore.
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#aziendaagricola #aziendaagricolabiologica #agrimani #organicfarming

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