Peperoni confit
6,00€
Peperoni cotti al forno, conditi con aceto, zucchero, sale, zucchero e aglio (solo in cottura) e conservati sott’olio.
Buonissimi per un aperitivo, semplicemente su una fetta di pane, per accompagnare carne, pesce, hummus. Saporiti e sfiziosi per goderne anche in inverno.
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Barbabietola 500 gr
Di questo coloratissimo ortaggio si consumano le radici, che hanno moltissime proprietà organolettiche: vitamine A, B, e C, acido folico, antiossidanti, ferro potassio e magnesio sono i principali.
Si cucina al forno, al vapore o bollita, ma è ottima anche per i succhi!
Melanzane 300 gr
Melanzane tonde nere, si prestano a molte preparazioni.
Grigliate, fritte, al forno, aspettano solo di essere gustate.
Cavolo nero
Il cavolo nero è un ingrediente fondamentale della famosa ribollita toscana.
Il suo sapore impreziosisce le minestre, ma è anche un ottimo contorno.
Insalata
Compare nelle nostre tavole come contorno o antipasto, spesso bistrattata o non valorizzata, ma l’insalata è un’importantissima fonte di sali minerali e fibre.
Le foglie sono tenere, dolci e digeribili. Non fatevi ingannare dal colore: le insalate rosse non sono necessariamente amare!
Aglio
Ogni testa è composta da una decina di spicchi, è il re dei soffritti e insaporisce le pietanze con il suo inconfondibile aroma.
Molti non gradiscono il suo gusto intenso, ma è un potente antibatterico e antibiotico, protegge l’intestino ed è una valido amico della flora batterica intestinale.
Cavolo cappuccio verde
Il cavolo cappuccio, consumato crudo con qualche goccia di olio, é un eccellente concentrato di vitamina C.
Cotto, può arricchire zuppe o essere un ottimo contorno.
Fiori di zucca
Confezione con circa 15 fiori (il numero varia a seconda della loro dimensione).
Ottimi da gustare fritti o ripieni.
Patate viola 500 gr
Patate dalla stupefacente colorazione viola, ricche di antiossidanti.
La consistenza risulta più farinosa delle patate a pasta bianca o gialla, mentre il gusto è più dolce e si presta bene a svariate ricette (torte salate, gnocchi, vellutate) in cui giocare con i colori.
Un piatto di gnocchi misti bianchi e viola vi farà fare un figurone con i vostri ospiti!
Nota bene!
Accettiamo ordini fino alle ore 14 di ogni lunedì; le consegne si effettuano il martedì mattina.
Le consegne delle nostre cavagne sono disponibili solo a Torino, Moncalieri, Trofarello e Chieri, con un costo di consegna di 4,00€.
Per richieste in zone diverse contattaci!