[CONSEGNA VELOCE] Cita 3 kg
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Nella cavagna Cita trovi:

 

Cavolfiore

Finocchi

Radicchio precoce

Costine colorate

Carote

Insalata

Cipolle

Prezzemolo

Pere

Mele

4 uova

 

In questa cavagna non sono ammessi cambi di prodotti.

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[CONSEGNA VELOCE] Mesa  6 kg
[CONSEGNA VELOCE] Mesa 6 kg

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Cavolfiore

Finocchi

Cavolo cappuccio rosso

Radicchio precoce

Costine colorate

Pak-choi

Cavolo riccio

Carote

Insalata

Porri

Prezzemolo

Pere

Mele

6 uova

 

 

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[CONSEGNA VELOCE] Granda 10 kg
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Cita 3 kg
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Mesa  6 kg
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[CONSEGNA VELOCE] Cavagna Comoda
[CONSEGNA VELOCE] Cavagna Comoda

Nella Cavagna Comoda trovi:

minestrone (500 gr)

zucca pulita (500 gr)

insalata lavata (250 gr)

carote pulite intere (500 gr)

coste pulite (500 gr)

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Buono regalo Agrimani
Buono regalo Agrimani

Regala Agrimani a chi vuoi bene!

Comode gift card digitali disponibili in tre diversi tagli (25€ – 50€ – 100€), per regalare un po’ di Agrimani a chi volete e quando volete.

Il buono è utilizzabile in più volte, sia per la consegna a domicilio su Torino e cintura, sia per la spedizione dei nostri prodotti in Italia ed è valido un anno dall’acquisto.

La consegna del buono è digitale ed immediata (perfetta anche per gli ultimi regali di Natale 😉), ed è accompagnata da un messaggio a vostra scelta.

Se non viene inserito l’indirizzo e-mail del destinatario, il buono arriverà a voi, che potrete poi inoltrare quando desiderate il buono via e-mail oppure stamparlo e consegnarlo personalmente.

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Cavagna Comoda
Cavagna Comoda

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Granda 10 kg
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Cavolfiori in aceto di mele
NOVITÀ
Cavolfiori in aceto di mele

Cavolfiori misti (bianco, romanesco, viola) cotti in aceto di mele, con un po’ di sale e zucchero e olio.

Il gusto è agrodolce, tendente all’acetoso.

Il colore rosa dell’aceto è dovuto alla presenza del cavolfiore viola che gli ha conferito naturalmente questa tonalità.

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Confettura extra di pesche e ramassin
NOVITÀ
Confettura extra di pesche e ramassin

Ingredienti: pesche, ramassin, zucchero,  limone.

Abbiamo tante pesche di seconda scelta ma mature e dolcissime, le abbiamo fatte incontrare con gli ultimi ramassin della stagione e il risultato è una confettura strepitosa. Provare per credere.

6,00 Aggiungi al carrello
Dado granulare di verdure
NOVITÀ
Dado granulare di verdure

Ingredienti: zucca, carote, cipolle, porri, sedano, coste rosse, costine, zucchine, basilico, prezzemolo, santoreggia, timo, sedano di montagna, alloro, sale integrale, olio biologico.

Rispetto al dado omogeneizzato ha una percentuale notevolmente più bassa di sale.

Ideale per preparare il brodo vegetale da usare puro o per un risotto, ma anche per insaporire carni e verdure in padella.

 

6,00 Aggiungi al carrello
Esaurito
Zucchine fiorite confit
NOVITÀ
Zucchine fiorite confit

Le zucchine confit sono un altro esperimento: vengono tagliate a rondelle, condite con il nostro sale alle erbe, olio, zucchero di canna e dell’aglio solo per profumarle (non è presente nel vasetto, ma solo al momento della cottura, poi viene scartato) e poi si conservano in barattolo in un’emulsione di olio e aceto per alcuni mesi.

Ottime come aperitivo su un costino, come contorno, in un panino, come condimento di pasta o riso.

5,50 Leggi tutto
[SPEDIZIONE] Le Sabelline – melanzane sott’olio
NOVITÀ
[SPEDIZIONE] Le Sabelline – melanzane sott’olio

Questa è una ricetta del cuore, perché arriva dalla mia famiglia e sa di Puglia, di casa.

Le preparavano mia nonna Maria e sua sorella Isabella, detta Sabellina, perché la più piccola tra le sorelle, che ci ha lasciato pochi mesi fa.

Fino a qualche anno fa mia zia le preparava e ce le donava insieme ad altre leccornie (i carciofini, le orecchiette, tutto fatto magistralmente con le sue mani), perciò voglio rendere omaggio a queste donne incredibili, che lavoravano instancabilmente per preparare del cibo buono e nutrire le persone che amavano.

Sono aromatizzate con aglio e menta, tagliate a fiammifero e strizzate due volte a mano, con lunghi tempi di riposo per permettere ai sapori di stabilizzarsi. Un lavoro lungo e faticoso per un risultato che per me è un viaggio nel passato. Gustatevele.

Ingredienti: melanzane, sale, aceto di mele, aglio, menta, olio.

8,50 Aggiungi al carrello
[SPEDIZIONE] Passata di pomodoro cuore di bue 300 ml
[SPEDIZIONE] Passata di pomodoro cuore di bue 300 ml

Pomodori cuore di bue cotti con un po’ di sale integrale e una punta di zucchero biologico, per smorzarne l’acidità.

 

3,00 Aggiungi al carrello
[SPEDIZIONE] Pomodorini confit senza aglio
NOVITÀ
[SPEDIZIONE] Pomodorini confit senza aglio

I pomodorini confit sono davvero una delizia caramellata, da gustare per assaporare tutto il gusto intenso del pomodoro anche in inverno.

Abbiamo scelto il pomodoro datterino che con la sua carnosità e la pelle sottile, si adatta perfettamente a questo tipo di preparazione.

I pomodori vengono tagliati a metà, conditi con il nostro sale alle erbe, olio e zucchero di canna. Si conservano in barattolo sott’olio per alcuni mesi.

Buonissimi da mangiare come condimento della pasta, o su del formaggio fresco, sul pesce e sulla carne bianca.

6,00 Aggiungi al carrello
Le Sabelline – melanzane sott’olio
NOVITÀ
Le Sabelline – melanzane sott’olio

Questa è una ricetta del cuore, perché arriva dalla mia famiglia e sa di Puglia, di casa.

Le preparavano mia nonna Maria e sua sorella Isabella, detta Sabellina, perché la più piccola tra le sorelle, che ci ha lasciato pochi mesi fa.

Fino a qualche anno fa mia zia le preparava e ce le donava insieme ad altre leccornie (i carciofini, le orecchiette, tutto fatto magistralmente con le sue mani), perciò voglio rendere omaggio a queste donne incredibili, che lavoravano instancabilmente per preparare del cibo buono e nutrire le persone che amavano.

Sono aromatizzate con aglio e menta, tagliate a fiammifero e strizzate due volte a mano, con lunghi tempi di riposo per permettere ai sapori di stabilizzarsi. Un lavoro lungo e faticoso per un risultato che per me è un viaggio nel passato. Gustatevele.

Ingredienti: melanzane, sale, aceto di mele, aglio, menta, olio.

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Perfida – Composta di peperoncini piccanti
NOVITÀ
Perfida – Composta di peperoncini piccanti

Il dolce della confettura e il piccante del peperoncino.

Questo prodotto, da usare nelle occasioni speciali, è un mix di sapori decisi che insieme sono una vera bomba.

Perfetta abbinata a formaggi freschi, al bollito di carne, al maiale (che caramellato con questa salsa prende un gusto speciale), ma anche al cioccolato fondente, per un dolce fuori dagli schemi.

 

5,50 Aggiungi al carrello
Pesche sciroppate profumate alla menta
NOVITÀ
Pesche sciroppate profumate alla menta

Ingredienti: pesche, zucchero, limone, menta.

Non eccessivamente dolci per assaporare in pieno il sapore della pesca, morbide, con un gusto finale di menta che pulisce e rinfresca il palato.

Abbiamo pulito a mano e tagliato a spicchi delle pesche molto mature e il risultato è diverso dalle pesche sciroppate industriali, come è giusto che sia!

8,00 Aggiungi al carrello
Pomodorini confit
NOVITÀ
Pomodorini confit

I pomodorini confit sono davvero una delizia caramellata, da gustare per assaporare tutto il gusto intenso del pomodoro anche in inverno.

Abbiamo scelto il pomodoro datterino che con la sua carnosità e la pelle sottile, si adatta perfettamente a questo tipo di preparazione.

I pomodori vengono tagliati a metà, conditi con il nostro sale alle erbe, olio, zucchero di canna e dell’aglio solo per profumarli (non è presente nel vasetto, ma solo al momento della cottura, poi viene scartato) e poi si conservano in barattolo sott’olio per alcuni mesi.

Buonissimi da mangiare come condimento della pasta, o su del formaggio fresco, sul pesce e sulla carne bianca.

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Pomodorini confit senza aglio
NOVITÀ
Pomodorini confit senza aglio

I pomodorini confit sono davvero una delizia caramellata, da gustare per assaporare tutto il gusto intenso del pomodoro anche in inverno.

Abbiamo scelto il pomodoro datterino che con la sua carnosità e la pelle sottile, si adatta perfettamente a questo tipo di preparazione.

I pomodori vengono tagliati a metà, conditi con il nostro sale alle erbe, olio e zucchero di canna. Si conservano in barattolo sott’olio per alcuni mesi.

Buonissimi da mangiare come condimento della pasta, o su del formaggio fresco, sul pesce e sulla carne bianca.

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[SPEDIZIONE] Passata di pomodoro cuore di bue 500 ml
NOVITÀ
[SPEDIZIONE] Passata di pomodoro cuore di bue 500 ml

Formato maxi.
Pomodori cuore di bue cotti con un po’ di sale integrale e una punta di zucchero biologico, per smorzarne l’acidità.

 

4,50 Aggiungi al carrello
[SPEDIZIONE] Pomodorini confit
[SPEDIZIONE] Pomodorini confit

I pomodorini confit sono davvero una delizia caramellata, da gustare per assaporare tutto il gusto intenso del pomodoro anche in inverno.

Abbiamo scelto il pomodoro datterino che con la sua carnosità e la pelle sottile, si adatta perfettamente a questo tipo di preparazione.

I pomodori vengono tagliati a metà, conditi con il nostro sale alle erbe, olio, zucchero di canna e dell’aglio solo per profumarli (non è presente nel vasetto, ma solo al momento della cottura, poi viene scartato) e poi si conservano in barattolo sott’olio per alcuni mesi.

Buonissimi da mangiare come condimento della pasta, o su del formaggio fresco, sul pesce e sulla carne bianca.

5,00 Aggiungi al carrello
Passata di pomodori ciliegini rossi
NOVITÀ
Passata di pomodori ciliegini rossi

Pomodori ciliegini e datterini cotti con un po’ di sale integrale, qualche foglia di basilico e una punta di zucchero biologico, per smorzarne l’acidità.

 

2,80 Aggiungi al carrello
[SPEDIZIONE] Passata di pomodori ciliegini rossi
[SPEDIZIONE] Passata di pomodori ciliegini rossi

Pomodori ciliegini cotti con un po’ di sale integrale, qualche foglia di basilico e una punta di zucchero biologico, per smorzarne l’acidità.

 

2,80 Aggiungi al carrello
Mele grigie di Torriana 1 kg
NOVITÀ
Mele grigie di Torriana 1 kg

 

Le grigie di Torriana sono mele della tipologia renetta, piacevolmente acidule e polpose, dalla caratteristica buccia rugginnosa. 

Si presta perfettamente a essere cotta, in particolare è indicata per i dolci.

 

 

3,20 Aggiungi al carrello
Pak-choi 400 g
NOVITÀ
Pak-choi 400 g

 

Ha l’aspetto della costa, ma fa parte delle famiglia dei cavoli.

Si consuma cotto, tagliato a strisce sottili. Provatelo con un condimento di salsa di soia e semi.

2,50 Aggiungi al carrello
Passata di pomodoro cuore di bue 500 ml
NOVITÀ
Passata di pomodoro cuore di bue 500 ml

Formato maxi.
Pomodori cuore di bue cotti con un po’ di sale integrale e una punta di zucchero biologico, per smorzarne l’acidità.

 

4,50 Aggiungi al carrello
Pere Abate 1 kg
NOVITÀ
Pere Abate 1 kg

Dalla forma più allungata, la buccia del colore della ruggine, la polpa croccante e leggermente acidula.

3,90 Aggiungi al carrello
Pere Kaiser 1 kg
NOVITÀ
Pere Kaiser 1 kg

Varietà dalla polpa scura, polpa molto soda e croccante.

Perfetta da cuocere perchè mantiene un’ottima consistenza e non si sfalda.

3,90 Aggiungi al carrello
[SPEDIZIONE]  Dado di verdure
[SPEDIZIONE] Dado di verdure

Ingredienti: zucca, carote, cipolle, porri, sedano, coste rosse, costine, zucchine, basilico, prezzemolo, santoreggia, timo, sedano di montagna, alloro, sale integrale, olio biologico.

Ideale per preparare il brodo vegetale da usare puro o per un risotto, ma anche per insaporire carni e verdure in padella (al posto del sale).

 

4,90 Aggiungi al carrello
Dado di verdure
Dado di verdure

Ingredienti: zucca, carote, cipolle, porri, sedano, coste rosse, costine, zucchine, basilico, prezzemolo, santoreggia, timo, sedano di montagna, alloro, sale integrale, olio biologico.

Ideale per preparare il brodo vegetale da usare puro o per un risotto, ma anche per insaporire carni e verdure in padella (al posto del sale).

 

4,90 Aggiungi al carrello
[SPEDIZIONE] Confettura extra di fragole e limonaria
[SPEDIZIONE] Confettura extra di fragole e limonaria

Ingredienti: fragole, zucchero, limone, limonaria, buccia di mela.

Abbiamo scelto di abbinare la fragola alla limonaria, un’erba dal profumo e dal sapore intenso di limone, per donare a questa confettura freschezza e smorzarne l’eccessiva dolcezza.

Non aggiungiamo pectina, ma cerchiamo di ricavarla dalla buccia di mela e di limone durante la macerazione.

Il risultato è una confettura morbida e non gelatinosa, ma dal gusto incredibile.

5,50 Aggiungi al carrello
[SPEDIZIONE] Confettura extra di fragole e fiori di acacia
[SPEDIZIONE] Confettura extra di fragole e fiori di acacia

Ingredienti: fragole, zucchero, fiori di acacia, buccia di limone, buccia di mela.

I fiori di acacia (gaggìa) conferiscono a questa confettura un gusto zuccherino ma profumato. In bocca resta un gradevole gusto di miele.

Non aggiungiamo pectina, ma cerchiamo di ricavarla dalla buccia di mela e di limone durante la macerazione.

Il risultato è una confettura morbida e non gelatinosa, ma dal gusto incredibile.

6,00 Aggiungi al carrello
Carotine col ciuffo
NOVITÀ
Carotine col ciuffo

 

Mazzo di carote col ciuffo, fresche e tenere. Al momento sono tutte arancioni, ma arriveranno anche quelle colorate!
Utilizzate anche i ciuffi verdi, che sono ricchissimi di vitamina A e si prestano a molte preparazioni: soffritti, frittate (potete sostituire le uova con la farina di ceci sciolta in acqua gasata e un filo d’olio), pesto, vellutate e minestroni.
Tagliate la parte verde e sbollentatela o passatela in padella con cipolla/porro/scalogno, poi date sfogo alla fantasia!

 

 

2,00 Aggiungi al carrello
Patate rosse 500 gr
NOVITÀ
Patate rosse 500 gr

 

E’ una varietà di patata dalla buccia rossa, così come la polpa. Insieme alle altre patate colorate, darà una sferzata di energia ai piatti: bollita, al forno, in padella o come base per gli gnocchi!

 

3,00 Aggiungi al carrello
Esaurito
Confettura extra di zucca violina, mele Granny Smith, limone e cannella
NOVITÀ
Confettura extra di zucca violina, mele Granny Smith, limone e cannella

É la confettura perfetta per il periodo natalizio.

I suoi ingredienti sono la zucca butternut, mele renette (che apportano una sfumatura lievemente acidula), zucchero di canna, limone, cannella.

Dolce, acidulo, speziato, tutti questi gusti speciali in una confettura che vi coccolerà.

6,00 Leggi tutto
Aglio
Aglio

 

Ogni testa è composta da una decina di spicchi, è il re dei soffritti e insaporisce le pietanze con il suo inconfondibile aroma.
Molti non gradiscono il suo gusto intenso, ma è un potente antibatterico e antibiotico, protegge l’intestino ed è una valido amico della flora batterica intestinale.

 

 

0,80 Aggiungi al carrello
Barbabietola 500 gr
Barbabietola 500 gr

 

Di questo coloratissimo ortaggio si consumano le radici, che hanno moltissime proprietà organolettiche: vitamine A, B, e C, acido folico, antiossidanti, ferro potassio e magnesio sono i principali.
Si cucina al forno, al vapore o bollita, ma è ottima anche per i succhi!

 

 

1,60 Aggiungi al carrello
Borragine
Borragine

 

La borragine è un’erba spontanea edibile, ideale per preparare il ripieno dei famosi ravioli (i pansotti, che in Liguria sono un’istituzione!), ma può anche insaporire torte salate e frittate.

 

1,50 Aggiungi al carrello
Broccoli 300 gr
Broccoli 300 gr

 

Il broccolo é un ortaggio di cui si consuma il fiore.
Il suo gusto dolce e delicato lo rende perfetto per torte salate, vellutate, primi piatti o per una salutare cottura al vapore.

 

1,80 Aggiungi al carrello
Carote
Carote

 

In cucina le carote sono una sicurezza, il loro gusto dolce si presta a mille preparazione: fritte, bollite, al vapore, in padella, al forno, nelle minestre.
Sono anche la base per ottime torte, che rendono la colazione e la merenda un momento speciale, colorato e gustoso.

 

 

1,603,00 Scegli
Carote già pulite
Carote già pulite

 

La carota è un ortaggio che piace anche ai bambini più esigenti, ma a volte non si ha tempo di lavarle e pelarle!
Nel sacchetto che vi proponiamo troverete 500 gr di carote già pelate.
Potete tagliarle alla julienne, affettarle o semplicemente adagiarle su una teglia, condirle con olio, sale e i gusti che preferite e cuocerle intere in forno.

 

 

2,80 Aggiungi al carrello
Catalogna da taglio
Catalogna da taglio

 

La catalogna è una varietà di cicoria, perciò è un’insalata amara che si consuma cotta.
Basta bollirla o cucinarla al vapore e poi condire con olio, sale e limone (o aceto) per avere un ottimo e salutare contorno.

 

1,50 Aggiungi al carrello
Cavolfiori misti mondati
Cavolfiori misti mondati

 

Il sorprendente colore é dovuto alla presenza di beta-carotene e rimane vivo anche dopo la cottura.
Simile al cavolfiore bianco per la consistenza, ha un sapore dolce e delicato.

 

 

3,00 Aggiungi al carrello
Cavolfiore di Moncalieri
Cavolfiore di Moncalieri

 

É un’antica varietà di cavolfiore dal caratteristico colore giallo e dalle infiorescenze a forma di spirale. E’ da poco diventato un presidio Slow Food!
Molto gustoso e croccante, é maggiormente resistente alla cottura del classico cavolfiore bianco, ma può anche essere consumato crudo.
Abbiamo deciso di valorizzare questo ortaggio diventando Contadini Custodi dei suoi semi, per la difesa della biodiversità.
Se non lo avete ancora provato, non ci sono più scuse!

 

 

3,60 Aggiungi al carrello
Cavolfiore lilla
Cavolfiore lilla

 

Cavolfiore dalla tonalitá viola chiaro (che resiste alla cottura) e dalla consistenza simile al cavolfiore bianco.
Se pensate che il cibo debba nutrire anche gli occhi, questo ortaggio speciale vi entusiasmerà!

 

 

3,50 Aggiungi al carrello
Cavolfiore romanesco
Cavolfiore romanesco

 

Cavolfiore dal colore verde brillante e dal gusto dolce, ottimo da gustare bollito o ripassato in padella.

 

 

3,50 Aggiungi al carrello
Cavolo cappuccio affettato
Cavolo cappuccio affettato

Cavolo verde e/o viola (a seconda della disponibilità del momento) già pulito, tagliato e pronto da condire e gustare in insalata, oppure da cuocere in padella.

 

 

2,90 Aggiungi al carrello
Cavolo cappuccio verde
Cavolo cappuccio verde

 

Il cavolo cappuccio, consumato crudo con qualche goccia di olio, é un eccellente concentrato di vitamina C.
Cotto, può arricchire zuppe o essere un ottimo contorno.

 

 

2,00 Aggiungi al carrello
Cavolo cappuccio viola
Cavolo cappuccio viola

 

Il cavolo cappuccio, consumato crudo con qualche goccia di olio, é un eccellente concentrato di vitamina C.
Cotto, può arricchire zuppe o essere un ottimo contorno.

 

 

2,20 Aggiungi al carrello
Cavolo nero
Cavolo nero

 

Il cavolo nero è un ingrediente fondamentale della famosa ribollita toscana.
Il suo sapore impreziosisce le minestre, ma è anche un ottimo contorno.

 

 

1,50 Aggiungi al carrello
Cavolo riccio
Cavolo riccio

 

Il cavolo riccio è una varietà meno conosciuta, ma non per questo meno gustosa.
É un concentrato di vitamine (A, C, K) ed é inoltre ricco di antiossidanti. Spennellate le foglie con un po’ di olio, sale e pepe, poi infornate per 10/15 minuti e otterrete delle chips strepitose!!!

 

 

1,50 Aggiungi al carrello
Cavolo riccio rosso
Cavolo riccio rosso

 

Il cavolo riccio è una varietà meno conosciuta, ma non per questo meno gustosa.
É un concentrato di vitamine (A, C, K) ed é inoltre ricco di antiossidanti. Spennellate le foglie con un po’ di olio, sale e pepe, poi infornate per 10/15 minuti e otterrete delle chips strepitose!!!

 

 

1,50 Aggiungi al carrello
Cavolo verza
Cavolo verza

 

La verza é una varietà di cavolo dalle foglie spesse e increspate.
Può essere consumato in svariate e succulente ricette scalda-inverno: involtini con carne o patate, minestre con il riso, crauti. Non vi deluderà mai!

 

 

2,50 Aggiungi al carrello
Cicorietta
Cicorietta

 

La cicorietta è un’erba dal gusto amarognolo.
Si può consumare come contorno, ripassata in padella, o all’interno di gustose frittate.

 

 

1,20 Aggiungi al carrello
Cipolle bionde 500 gr
Cipolle bionde 500 gr

 

Cipolla dal colore dorato, è uno dei pilastri della cucina: base per un classico soffritto, condimento per pizze e focacce, ingrediente di zuppe e minestre.

 

1,50 Aggiungi al carrello
Cipolle rosse 500 gr
Cipolle rosse 500 gr

 

La cipolla rossa fresca è molto dolce e delicata. Ottima da mangiare cruda, per le insalate estive è un vero toccasana!
Se la preferite cotta, la frittata di cipolle è un piatto semplice e gustosissimo, mentre se non temete le calorie provate a caramellarla o a farne una composta.

 

 

2,00 Aggiungi al carrello
[SPEDIZIONE] Confettura extra di fragole e menta piperita
NOVITÀ
[SPEDIZIONE] Confettura extra di fragole e menta piperita

Ingredienti: fragole, zucchero, limone, menta piperita, mela.

La menta dona a questa confettura un profumo e una freschezza che rimane in bocca e rinfresca il palato.

Non aggiungiamo pectina, ma cerchiamo di ricavarla dalla buccia di mela e di limone durante la macerazione.

Il risultato è una confettura morbida e non eccessivamente dolce.

6,00 Aggiungi al carrello
[SPEDIZIONE] Dolce tarassaco
NOVITÀ
[SPEDIZIONE] Dolce tarassaco

Ingredienti: fiori di tarassaco, zucchero, limone, acqua.

In alcune zone del nord Italia è utilizzato come dolcificante, chiamato anche “finto miele”, perché la consistenza lo ricorda.

Ottimo come ingrediente per torte e dolci in generale, per tisane calde o fredde, da spalmare sui pancake.

Ha un sapore erbaceo, con una piacevole punta amara, ma è decisamente dolce.

8,00 Aggiungi al carrello
Confettura extra di fragole e fiori di acacia
NOVITÀ
Confettura extra di fragole e fiori di acacia

Ingredienti: fragole, zucchero, fiori di acacia, buccia di limone, buccia di mela.

I fiori di acacia (gaggìa) conferiscono a questa confettura un gusto zuccherino ma profumato. In bocca resta un gradevole gusto di miele.

Non aggiungiamo pectina, ma cerchiamo di ricavarla dalla buccia di mela e di limone durante la macerazione.

Il risultato è una confettura morbida e non gelatinosa, ma dal gusto incredibile.

6,00 Aggiungi al carrello
Confettura extra di fragole e limonaria
NOVITÀ
Confettura extra di fragole e limonaria

Ingredienti: fragole, zucchero, limone, limonaria, buccia di mela.

Abbiamo scelto di abbinare la fragola alla limonaria, un’erba dal profumo e dal sapore intenso di limone, per donare a questa confettura freschezza e smorzarne l’eccessiva dolcezza.

Non aggiungiamo pectina, ma cerchiamo di ricavarla dalla buccia di mela e di limone durante la macerazione.

Il risultato è una confettura morbida e non gelatinosa, ma dal guato incredibile.

6,00 Aggiungi al carrello
Confettura extra di fragole e menta piperita
NOVITÀ
Confettura extra di fragole e menta piperita

Ingredienti: fragole, zucchero, limone, menta piperita, mela.

La menta dona a questa confettura un profumo e una freschezza che rimane in bocca e rinfresca il palato.

Non aggiungiamo pectina, ma cerchiamo di ricavarla dalla buccia di mela e di limone durante la macerazione.

Il risultato è una confettura morbida e non eccessivamente dolce.

6,00 Aggiungi al carrello
Dolce tarassaco
NOVITÀ
Dolce tarassaco

Ingredienti: fiori di tarassaco, zucchero, limone, acqua.

In alcune zone del nord Italia è utilizzato come dolcificante, chiamato anche “finto miele”, perché la consistenza lo ricorda.

Ottimo come ingrediente per torte e dolci in generale, per tisane calde o fredde, da spalmare sui pancake.

Ha un sapore erbaceo, con una piacevole punta amara, ma è decisamente dolce.

8,00 Aggiungi al carrello
Peperoni
Peperoni

 

Peperone quadrato, dal colore rosso, giallo o verde.
Carnoso e dal sapore dolce, é ottimo da preparare ripieno, al forno o per una classica e colorata peperonata.

 

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Coste colorate
Coste colorate

 

Queste varietà di coste hanno un colore rosso brillante, arancione, rosa che rimangono persistenti anche dopo la cottura, mentre il gusto è dolce e delicato. Se scegliete di bollirle, potete usare l’acqua di cottura come brodo per un risotto dalle tonalità sorprendenti.
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Costine rosse
Costine rosse

 

Le costine rosse sono una varietà molto dolce e tenera di costa o bieta.
Sono caratterizzate da un colore intenso che rilasciano in cottura, creando un brodo rosso ottimo per colorare risotti o pasta da modellare per bambini.

 

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Costine rosse già lavate
Costine rosse già lavate

 

Nel sacchetto confezionato da noi, troverete 500 gr di costine pronte per essere cotte.
Questa varietà di costine ha un colore rosso brillante, che rimane persistente anche dopo la cottura, mentre il gusto è dolce e delicato. Se scegliete di bollirle, potete usare l’acqua di cottura come brodo per un risotto dalle tonalità sorprendenti.
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Costine verdi 500 gr
Costine verdi 500 gr

 

Le foglie dolci e tenere delle costine non necessitano di lunghe cotture: pochi minuti in padella con un po’ di sale olio e limone é il modo migliore per rendere onore a questo ortaggio.
Se si preferiscono lavorazioni più elaborate, le costine possono essere utilizzate per preparare polpette, torte salate, frittate.

 

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Daikon
Daikon

 

Chiamato anche “ravanello giapponese” è molto utilizzato nella cucina orientale.
Il suo aspetto ricorda una grossa carota bianca, ma il gusto piccantino lo avvicina al rapanello.
Può essere consumato crudo in insalata insieme ad altre verdure o cotto al vapore o al forno.

 

 

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Finocchi 400 gr
Finocchi 400 gr

 

I finocchi sono ortaggi gustosi, ma leggeri, dalle comprovate proprietà digestive.
Tagliati fini e accompagnati da noci e melograno o arancia, rendono una semplice insalata un tripudio di sapori.
Cotti al forno, con besciamella e formaggio, diventano un buonissimo contorno.

 

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