Pere Madernassa
E’ una antica varietà piemontese di pera, ottima da cuocere.
Preparato per vellutata di zucca
Siete appassionati di vellutate, ma vi frena il dover scegliere, pulire e tagliare le verdure?
Vi aiutiamo noi!!!
Nella confezione che vi proponiamo troverete 500 gr tra zucca, patate e porro, pronti da mettere in pentola.
Aggiungete un po’ di vino bianco o acqua o dado, (possibilmente fatto in casa con le nostre verdure), cuocete per circa 20 minuti a fiamma moderata, frullate il tutto, aggiungete un filo di olio a crudo et voilà!
Radicchio orchidea
Varietà di radicchio dall’aspetto floreale, dal gusto amaro ma delicato, si può gustare crudo in insalata, cotto come contorno o all’interno di risotti o sformati.
Radicchio precoce
Questa varietà di radicchio è riconoscibile per il suo colore rosso, la forma allungata e la foglia larga.
La consistenza è croccante e il gusto amarognolo lo rende perfetto da utilizzare nei risotti o da grigliare.
Radicchio variegato 200 gr
Sembra una bellissima rosa, ma è una varietà di insalata leggermente e piacevolmente amarognola (il gusto é delicato, non rientra tra le insalate amare per eccellenza).
Si può consumare sia cotto (condimento per pasta e risotti) che crudo (come contorno).
Rape
La rapa é una radice tondeggiante dal gusto intenso, che si abbina splendidamente alla carne.
Provatela in padella, tagliata a fettine con la salsiccia: un piatto squisito!
Ravanello
I ravanelli o rapanelli, sono delle radici commestibili, dal colore rosso brillante e dal particolare gusto piccantino.
Ricchi di vitamine e preziosi nutrienti, va gustato crudo, a fette, in insalata.
Rucola
La rucola, dal gusto deciso e piccantino, riesce a dare carattere a una semplice insalata, ma é ottima anche per ravvivare la pasta col pomodoro fresco o per ottenere una gustosa variante del pesto.
Salvia
La salvia è utilissima in cucina per insaporire la carne, ma diventa una piacevole scoperta anche da sola, immersa in una leggera pastella e fritta.
Unita a rosmarino e alloro crea un ottimo infuso dalle proprietà digestive.
Nota bene!
Accettiamo ordini fino alle ore 14 di ogni lunedì; le consegne si effettuano il martedì mattina.
Le consegne delle nostre cavagne sono disponibili solo a Torino, Moncalieri, Trofarello e Chieri, con un costo di consegna di 4,00€.
Per richieste in zone diverse contattaci!
Scalogno 100 gr
Lo scalogno è ideale per sostituire la cipolla e l’aglio nei soffritti.
Il suo gusto é delicato, ma aromatico e risulta più digeribile.
Sedano
Il sedano è ricco di acqua, vitamine e fibre, mangiato crudo è quindi una vera fonte di benessere per l’organismo.
Il suo gusto inconfondibile insaporisce soffritti, carne, pesce e zuppe.
Sedano rapa
Il sedano rapa è ricco di acqua, vitamine e fibre, mangiato crudo è quindi una vera fonte di benessere per l’organismo.
Il suo gusto inconfondibile insaporisce soffritti, carne, pesce e zuppe.
Spinaci 500 gr
Gli spinaci, teneri e gustosi, sono ricchi di vitamine e sali minerali.
Costine già pulite 500 gr
Sacchetti da 500 gr, pronti per essere cotti (si consiglia un ultimo e rapido lavaggio).
Spinaci già puliti 500 gr
Sacchetti da 500 gr, pronti per essere cotti (si consiglia un ultimo e rapido lavaggio).
Vi piacciono gli spinaci, ma siete di fretta e pulirli richiede troppo tempo? Questa soluzione salva-cena é perfetta!
Spinacini da insalata 200 gr
Gli spinacini, consumati crudi, sapranno dare un tocco speciale alle vostre insalate!
Le foglioline sono tenerissime e dolci, ricche di vitamine (A. C. E, K) e acido folico.
Nota bene!
Accettiamo ordini fino alle ore 14 di ogni lunedì; le consegne si effettuano il martedì mattina.
Le consegne delle nostre cavagne sono disponibili solo a Torino, Moncalieri, Trofarello e Chieri, con un costo di consegna di 4,00€.
Per richieste in zone diverse contattaci!
Topinambour 500 gr
Il topinambur é un tubero (come la patata), parente del girasole. Può essere consumato crudo, tagliato a fettine sottili, oppure può insaporire risotti e minestre. Vi segnaliamo una versione “light” della bagna caoda, con il topinambur come ingrediente principale al posto dell’aglio.
Nota bene!
Accettiamo ordini fino alle ore 14 di ogni lunedì; le consegne si effettuano il martedì mattina.
Le consegne delle nostre cavagne sono disponibili solo a Torino, Moncalieri, Trofarello e Chieri, con un costo di consegna di 4,00€.
Per richieste in zone diverse contattaci!
Uova confezione da 4
Uova biologiche dell’azienda agricola F.lli Palladino di Guarene d’Alba.
Le galline sono allevate a terra, all’aperto e sono nutrite con mangime biologico.
Uova confezione da 6
Uova biologiche dell’azienda agricola F.lli Palladino di Guarene d’Alba.
Le galline sono allevate a terra, all’aperto e sono nutrite con mangime biologico.
Carciofi spinati
Zucca dalla buccia rugosa e dalla forma allungata, che ricorda il violino. La polpa è arancione chiaro e il sapore dolce e intenso, pasta compatta e non acquosa. Perfetta per i ripieni della pasta, come i tortelli, ma anche una semplice vellutata diventerà un capolavoro di gusto. Per chi lo desidera, è ottima anche come dolce (noi ne abbiamo fatto una marmellata).
Zucca delica
Zucca dalla buccia verde e dalla polpa arancione chiaro.
Il sapore ricorda vagamente la castagna, è ottima da consumare al forno o in una calda vellutata.
La scorza dura rende difficoltosa la pulitura, ma la pazienza verrà sicuramente ricompensata.
Zucca pelata a fette
Siete appassionati di vellutate, ma vi frena il dover scegliere, pulire e tagliare le verdure?
Vi aiutiamo noi!!!
Nella confezione che vi proponiamo troverete 500 gr tra zucca, patate e porro, pronti da mettere in pentola.
Aggiungete un po’ di vino bianco o acqua o dado, (possibilmente fatto in casa con le nostre verdure), cuocete per circa 20 minuti a fiamma moderata, frullate il tutto, aggiungete un filo di olio a crudo et voilà!