Cavagnìn  Natale profumato – Verdure essiccate in sale
NOVITÀ
Cavagnìn Natale profumato – Verdure essiccate in sale

Per chi ama i profumi e vuole arricchire il cibo con aromi reali e intensi, vi proponiamo 3 sali aromatizzati davvero speciali.

Abbiamo essiccato la materia prima in modo che sprigionasse tutto il suo aroma inebriante:

  • erbe (tutte quelle che coltiviamo o che crescono spontanee qui attorno),
  • peperoni;
  • porri.

Sono perfetti per esaltare pesce, carne, verdure (le patate ad esempio amano il peperone), uova, formaggi. Stanno bene con tutto!

Possiamo inserire anche un biglietto di auguri personalizzato.

10,00 Aggiungi al carrello
Cavagnìn  Pranzo di Natale 3 vasetti – Misti salati e speziati
NOVITÀ
Cavagnìn Pranzo di Natale 3 vasetti – Misti salati e speziati

Chi ama il salato, i sapori netti, speziati e dolcemente aspri, il vero gusto della materia prima, qui troverà 3 vasetti da scegliere tra queste possibilità:

  • ortiera;
  • cavolfiori in agrodolce;
  • pomodori confit;
  • peperoni in agrodolce;
  • chutney di cipolle, mele, zenzero e curcuma;
  • un sale aromatizzato a scelta.

Le scelte devono essere indicate nelle note dell’ordine.

Possiamo inserire anche un biglietto di auguri personalizzato.

20,00 Aggiungi al carrello
Cavagnìn  Pranzo di Natale 5 vasetti – Misti salati e speziati
NOVITÀ
Cavagnìn Pranzo di Natale 5 vasetti – Misti salati e speziati

Chi ama il salato, i sapori netti, speziati e dolcemente aspri, il vero gusto della materia prima, qui troverà 5 vasetti da scegliere tra queste possibilità:

  • ortiera;
  • cavolfiori in agrodolce;
  • pomodori confit;
  • peperoni in agrodolce;
  • chutney di cipolle, mele, zenzero e curcuma;
  • un sale aromatizzato a scelta.

Le scelte devono essere indicate nelle note dell’ordine.

Possiamo inserire anche un biglietto di auguri personalizzato.

30,00 Aggiungi al carrello
Cavagnìn  Rosso Natale – Le salse
NOVITÀ
Cavagnìn Rosso Natale – Le salse

Tre passate, preparate con i nostri pomodori seguendo la ricetta di Franca, che vi riporteranno indietro nel tempo, ai sapori buoni ed al cibo di famiglia:

  • cuore di bue da 500 g;
  • datterino arancione;
  • datterino e ciliegino rosso.

Possiamo inserire anche un biglietto di auguri personalizzato.

10,00 Aggiungi al carrello
Cavagnìn Dolce Natale – Le confetture
NOVITÀ
Cavagnìn Dolce Natale – Le confetture

Per un Natale dolcissimo, una colazione lenta tra luci, profumi e musica della festa,

una cavagna con 3 confetture a scelta tra le seguenti:

1 – fragole e limonaria oppure fragole e fiori di acacia;

2 – la Perfida, composta dolce di peperoncino oppure mele e cardamomo;

3 – zucca violina, mela renetta e cannella.

Le preferenze devono essere espresse nelle note dell’ordine.

Possiamo inserire un biglietto personalizzato.

20,00 Aggiungi al carrello
Cita 3 kg
Cita 3 kg

Nella cavagna Cita trovi:

 

Cavolo nero

Cavolfiore romanesco

Radicchio orchidea

Carote

Insalata

Patate

Finocchi

Kiwi

Cachi

Mele

4 uova

 

 

In questa cavagna non sono ammessi cambi di prodotti.

12,00 Aggiungi al carrello
Mesa  6 kg
Mesa 6 kg

Nella cavagna Mesa trovi:

 

Cavolo nero

Cavolfiore romanesco

Radicchio orchidea

Cavolo rosso

Carote

Insalata

Patate

Finocchi

Catalogna

Kiwi

Cachi

Mele

6 uova

 

Se c’è qualche prodotto tra quelli indicati che non vuoi ricevere, puoi decidere di sostituirlo indicandocelo nelle note sull’ordine al momento del pagamento. Sono esclusi cambi con uova, primizie, prodotti lavati o cotti.
Ricorda che puoi sostituire fino a 2 prodotti!

 

20,00 Aggiungi al carrello
Cavagna Comoda
Cavagna Comoda

Nella Cavagna Comoda trovi:

minestrone (500 gr)

zucca pulita (500 gr)

insalata lavata (250 gr)

carote pulite intere (500 gr)

coste pulite (500 gr)

Se c’è qualche prodotto tra quelli indicati che non vuoi ricevere, puoi decidere di sostituirlo indicandocelo nelle note sull’ordine al momento del pagamento.
Ricorda che puoi sostituire fino a 2 prodotti!

 

15,00 Aggiungi al carrello
Granda 10 kg
Granda 10 kg

Nella cavagna Granda trovi:

 

Cavolo nero

Cavolfiore romanesco

Radicchio orchidea

Cavolo rosso

Carote

Insalata

Patate

Finocchi

Catalogna

kiwi

Mele

Cachi

6 uova

 

Se c’è qualche prodotto tra quelli indicati che non vuoi ricevere, puoi decidere di sostituirlo indicandocelo nelle note sull’ordine al momento del pagamento. Sono esclusi cambi con uova, primizie e prodotti lavati o cotti.
Ricorda che puoi sostituire fino a 2 prodotti!

 

30,00 Aggiungi al carrello
Buono regalo Agrimani
Buono regalo Agrimani

Regala Agrimani a chi vuoi bene!

Comode gift card digitali disponibili in tre diversi tagli (25€ – 50€ – 100€), per regalare un po’ di Agrimani a chi volete e quando volete.

Il buono è utilizzabile in più volte, sia per la consegna a domicilio su Torino e cintura, sia per la spedizione dei nostri prodotti in Italia ed è valido un anno dall’acquisto.

La consegna del buono è digitale ed immediata (perfetta anche per gli ultimi regali di Natale 😉), ed è accompagnata da un messaggio a vostra scelta.

Se non viene inserito l’indirizzo e-mail del destinatario, il buono arriverà a voi, che potrete poi inoltrare quando desiderate il buono via e-mail oppure stamparlo e consegnarlo personalmente.

25,00100,00 Seleziona l'importo
Chutney di cipolle, mele Granny Smith, zenzero, curcuma
NOVITÀ
Chutney di cipolle, mele Granny Smith, zenzero, curcuma

Il chutney è una salsa di accompagnamento tipica della cucina orientale, dal gusto agrodolce e speziato.

Abbiamo pensato di abbinare le cipolle dolci al gusto aspro delle mele Granny e per dare una nota “pizzicante” abbiamo unito lo zenzero e la curcuma.

Si utilizza per accompagnare carni e verdure, ma anche mangiato puro sul pane è una goduria!

Ingredienti: cipolle, mele Granny Smith, aceto, zucchero, zenzero, curcuma, sale, alloro.

5,00 Aggiungi al carrello
Cipolle marinate sott’olio
NOVITÀ
Cipolle marinate sott’olio

Questa è una ricetta di famiglia, ogni anno ne prepariamo un po’ di vasetti per noi, che amiamo i gusti forti.

Le cipolle vengono marinate a lungo in aceto di mele, poi immerse nell’olio. Il gusto è perciò deciso, con note pungenti dovute all’aceto, amare e piccanti derivanti dall’olio extravergine di Coratina.

L’olio dell’azienda pugliese Infiore è biologico e coltivato con grande maestria, vi consigliamo perciò di conservare l’eccedente e di utilizzarlo come condimento di insalate.

6,50 Aggiungi al carrello
L’ortiera
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L’ortiera

ingredienti: carote, cavolfiori, sedano, cipolle, fagiolini, paperoni, zucchine, aceto di mele, acqua, sale, zucchero, alloro.

Alcune verdure di stagione in agrodolce per un classico degli antipasti o per condire delle insalate di riso.

La cuciniamo e invasettiamo poco prima di metterla in vendita, quindi vi consigliamo di aspettare qualche giorno per assaggiarla. Ci vuole qualche settimana perché il dolce, l’acidulo e il sapido trovino il loro equilibrio.

6,50 Aggiungi al carrello
Passata di pomodoro cuore di bue 500 ml
NOVITÀ
Passata di pomodoro cuore di bue 500 ml

Formato maxi.
Pomodori cuore di bue cotti con un po’ di sale integrale e una punta di zucchero biologico, per smorzarne l’acidità.

 

4,50 Aggiungi al carrello
Esaurito
Pomodorini confit
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Pomodorini confit

I pomodorini confit sono davvero una delizia caramellata, da gustare per assaporare tutto il gusto intenso del pomodoro anche in inverno.

Abbiamo scelto il pomodoro datterino che con la sua carnosità e la pelle sottile, si adatta perfettamente a questo tipo di preparazione.

I pomodori vengono tagliati a metà, conditi con il nostro sale alle erbe, olio, zucchero di canna e dell’aglio solo per profumarli (non è presente nel vasetto, ma solo al momento della cottura, poi viene scartato) e poi si conservano in barattolo sott’olio per alcuni mesi.

Buonissimi da mangiare come condimento della pasta, o su del formaggio fresco, sul pesce e sulla carne bianca.

5,00 Leggi tutto
Perfida – Composta di peperoncini piccanti
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Perfida – Composta di peperoncini piccanti

Il dolce della confettura e il piccante del peperoncino.

Questo prodotto, da usare nelle occasioni speciali, è un mix di sapori decisi che insieme sono una vera bomba.

Perfetta abbinata a formaggi freschi, al bollito di carne, al maiale (che caramellato con questa salsa prende un gusto speciale), ma anche al cioccolato fondente, per un dolce fuori dagli schemi.

 

5,50 Aggiungi al carrello
Passata di pomodori datterini e ciliegini rossi
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Passata di pomodori datterini e ciliegini rossi

Pomodori ciliegini e datterini cotti con un po’ di sale integrale e una punta di zucchero biologico, per smorzarne l’acidità.

 

2,50 Aggiungi al carrello
Mele grigie di Torriana 1 kg
NOVITÀ
Mele grigie di Torriana 1 kg

 

Le grigie di Torriana sono mele della tipologia renetta, piacevolmente acidule e polpose, dalla caratteristica buccia rugginnosa. 

Si presta perfettamente a essere cotta, in particolare è indicata per i dolci.

 

 

2,90 Aggiungi al carrello
Carotine col ciuffo
NOVITÀ
Carotine col ciuffo

 

Mazzo di carote col ciuffo, fresche e tenere. Al momento sono tutte arancioni, ma arriveranno anche quelle colorate!
Utilizzate anche i ciuffi verdi, che sono ricchissimi di vitamina A e si prestano a molte preparazioni: soffritti, frittate (potete sostituire le uova con la farina di ceci sciolta in acqua gasata e un filo d’olio), pesto, vellutate e minestroni.
Tagliate la parte verde e sbollentatela o passatela in padella con cipolla/porro/scalogno, poi date sfogo alla fantasia!

 

 

2,00 Aggiungi al carrello
Patate rosse 500 gr
NOVITÀ
Patate rosse 500 gr

 

E’ una varietà di patata dalla buccia rossa, così come la polpa. Insieme alle altre patate colorate, darà una sferzata di energia ai piatti: bollita, al forno, in padella o come base per gli gnocchi!

 

3,00 Aggiungi al carrello
Patate viola 500 gr
NOVITÀ
Patate viola 500 gr

Patate dalla stupefacente colorazione viola, ricche di antiossidanti.

La consistenza risulta più farinosa delle patate a pasta bianca o gialla, mentre il gusto è più dolce e si presta bene a svariate ricette (torte salate, gnocchi, vellutate) in cui giocare con i colori.

Un piatto di gnocchi misti bianchi e viola vi farà fare un figurone con i vostri ospiti!

 

Nota bene!

Accettiamo ordini fino alle ore 14 di ogni lunedì; le consegne si effettuano il martedì mattina.
Le consegne delle nostre cavagne sono disponibili solo a Torino, Moncalieri, Trofarello e Chieri, con un costo di consegna di 4,00€.

Per richieste in zone diverse contattaci!

 

 

3,00 Aggiungi al carrello
Patate Desirée 1 kg
Patate Desirée 1 kg

 

E’ una varietà caratterizzata dalla buccia rossa, ma dalla pasta gialla. Adatta a tutti gli usi, ottima fritta e per gli gnocchi!

 

1,80 Aggiungi al carrello
Aglio
Aglio

 

Ogni testa è composta da una decina di spicchi, è il re dei soffritti e insaporisce le pietanze con il suo inconfondibile aroma.
Molti non gradiscono il suo gusto intenso, ma è un potente antibatterico e antibiotico, protegge l’intestino ed è una valido amico della flora batterica intestinale.

 

 

0,80 Aggiungi al carrello
Barbabietola 500 gr
Barbabietola 500 gr

 

Di questo coloratissimo ortaggio si consumano le radici, che hanno moltissime proprietà organolettiche: vitamine A, B, e C, acido folico, antiossidanti, ferro potassio e magnesio sono i principali.
Si cucina al forno, al vapore o bollita, ma è ottima anche per i succhi!

 

 

1,60 Aggiungi al carrello
Borragine
Borragine

 

La borragine è un’erba spontanea edibile, ideale per preparare il ripieno dei famosi ravioli (i pansotti, che in Liguria sono un’istituzione!), ma può anche insaporire torte salate e frittate.

 

1,50 Aggiungi al carrello
Cardo
Cardo

 

Il cardo ha un gusto che ricorda il carciofo, ma é un ortaggio invernale che necessita di temperature basse.
Ha capacità depurative per il fegato e può essere consumato crudo (accompagna perfettamente la bagna caoda) o bollito nel latte e poi cotto in forno con il formaggio.

 

1,80 Aggiungi al carrello
Carote
Carote

 

In cucina le carote sono una sicurezza, il loro gusto dolce si presta a mille preparazione: fritte, bollite, al vapore, in padella, al forno, nelle minestre.
Sono anche la base per ottime torte, che rendono la colazione e la merenda un momento speciale, colorato e gustoso.

 

 

1,502,70 Scegli
Carote già pulite
Carote già pulite

 

La carota è un ortaggio che piace anche ai bambini più esigenti, ma a volte non si ha tempo di lavarle e pelarle!
Nel sacchetto che vi proponiamo troverete 500 gr di carote già pelate.
Potete tagliarle alla julienne, affettarle o semplicemente adagiarle su una teglia, condirle con olio, sale e i gusti che preferite e cuocerle intere in forno.

 

 

2,80 Aggiungi al carrello
Catalogna da taglio
Catalogna da taglio

 

La catalogna è una varietà di cicoria, perciò è un’insalata amara che si consuma cotta.
Basta bollirla o cucinarla al vapore e poi condire con olio, sale e limone (o aceto) per avere un ottimo e salutare contorno.

 

1,50 Aggiungi al carrello
Cavolfiore arancione
Cavolfiore arancione

 

Il sorprendente colore é dovuto alla presenza di beta-carotene e rimane vivo anche dopo la cottura.
Simile al cavolfiore bianco per la consistenza, ha un sapore dolce e delicato.

 

 

3,00 Aggiungi al carrello
Cavolfiore bianco
Cavolfiore bianco

 

É il cavolfiore più comune: tondo, compatto e dal colore bianco. Il suo gusto dolce lo rende adatto a molte e conosciute preparazioni.
Provatelo impanato e fritto, oppure fate bollire dell’acqua salata e iniziare a cuocere il cavolfiore mondato, dopo una decina di minuti di cottura aggiungete la pasta nella stessa acqua. Quando la pasta é cotta, scolate il tutto, fate un soffritto insaporito con aglio e peperoncino e fare saltare in padella per qualche minuto.
Una bontà assicurata!

 

 

3,00 Aggiungi al carrello
Cavolfiore di Moncalieri
Cavolfiore di Moncalieri

 

É un’antica varietà di cavolfiore dal caratteristico colore giallo e dalle infiorescenze a forma di spirale. E’ da poco diventato un presidio Slow Food!
Molto gustoso e croccante, é maggiormente resistente alla cottura del classico cavolfiore bianco, ma può anche essere consumato crudo.
Abbiamo deciso di valorizzare questo ortaggio diventando Contadini Custodi dei suoi semi, per la difesa della biodiversità.
Se non lo avete ancora provato, non ci sono più scuse!

 

 

3,50 Aggiungi al carrello
Cavolfiore lilla
Cavolfiore lilla

 

Cavolfiore dalla tonalitá viola chiaro (che resiste alla cottura) e dalla consistenza simile al cavolfiore bianco.
Se pensate che il cibo debba nutrire anche gli occhi, questo ortaggio speciale vi entusiasmerà!

 

 

3,50 Aggiungi al carrello
Cavolfiore romanesco
Cavolfiore romanesco

 

Cavolfiore dal colore verde brillante e dal gusto dolce, ottimo da gustare bollito o ripassato in padella.

 

 

3,50 Aggiungi al carrello
Cavolo cappuccio affettato
Cavolo cappuccio affettato

 

Misto di verdure di stagione, ingredienti per un perfetto minestrone.
Un sacchetto da 500 gr contiene topinambur, sedano, zucca, cipolla, porro, cavolo nero, cavolo verza, cavolo rosso, carota, bietola, già pulite e pronte all’uso.

 

 

2,80 Aggiungi al carrello
Cavolo cappuccio verde
Cavolo cappuccio verde

 

Il cavolo cappuccio, consumato crudo con qualche goccia di olio, é un eccellente concentrato di vitamina C.
Cotto, può arricchire zuppe o essere un ottimo contorno.

 

 

1,80 Aggiungi al carrello
Cavolo cappuccio viola
Cavolo cappuccio viola

 

Il cavolo cappuccio, consumato crudo con qualche goccia di olio, é un eccellente concentrato di vitamina C.
Cotto, può arricchire zuppe o essere un ottimo contorno.

 

 

2,00 Aggiungi al carrello
Cavolo nero
Cavolo nero

 

Il cavolo nero è un ingrediente fondamentale della famosa ribollita toscana.
Il suo sapore impreziosisce le minestre, ma è anche un ottimo contorno.

 

 

1,50 Aggiungi al carrello
Cavolo riccio
Cavolo riccio

 

Il cavolo riccio è una varietà meno conosciuta, ma non per questo meno gustosa.
É un concentrato di vitamine (A, C, K) ed é inoltre ricco di antiossidanti. Spennellate le foglie con un po’ di olio, sale e pepe, poi infornate per 10/15 minuti e otterrete delle chips strepitose!!!

 

 

1,50 Aggiungi al carrello
Cavolo riccio rosso
Cavolo riccio rosso

 

Il cavolo riccio è una varietà meno conosciuta, ma non per questo meno gustosa.
É un concentrato di vitamine (A, C, K) ed é inoltre ricco di antiossidanti. Spennellate le foglie con un po’ di olio, sale e pepe, poi infornate per 10/15 minuti e otterrete delle chips strepitose!!!

 

 

1,50 Aggiungi al carrello
Cavolo verza
Cavolo verza

 

La verza é una varietà di cavolo dalle foglie spesse e increspate.
Può essere consumato in svariate e succulente ricette scalda-inverno: involtini con carne o patate, minestre con il riso, crauti. Non vi deluderà mai!

 

 

2,00 Aggiungi al carrello
Cicorietta
Cicorietta

 

La cicorietta è un’erba dal gusto amarognolo.
Si può consumare come contorno, ripassata in padella, o all’interno di gustose frittate.

 

 

1,20 Aggiungi al carrello
Cipolle bionde 500 gr
Cipolle bionde 500 gr

 

Cipolla dal colore dorato, è uno dei pilastri della cucina: base per un classico soffritto, condimento per pizze e focacce, ingrediente di zuppe e minestre.

 

1,50 Aggiungi al carrello
Cipolle rosse 500 gr
Cipolle rosse 500 gr

 

La cipolla rossa fresca è molto dolce e delicata. Ottima da mangiare cruda, per le insalate estive è un vero toccasana!
Se la preferite cotta, la frittata di cipolle è un piatto semplice e gustosissimo, mentre se non temete le calorie provate a caramellarla o a farne una composta.

 

 

2,00 Aggiungi al carrello
Confettura extra di mele, limone e cardamomo
NOVITÀ
Confettura extra di mele, limone e cardamomo

Ingredienti: mele, zucchero, limone (polpa e buccia grattugiata), cardamomo.

Eravamo alla ricerca di una confettura fresca, leggera, dolce il giusto e adatta alle colazioni e alle merende estive ed eccola qui!

Profumata, con una nota balsamica conferita dal cardamomo di cui usiamo i semini contenuti nelle bacche per rendere questa confettura speciale.

6,00 Aggiungi al carrello
Coste bianche 500 gr
Coste bianche 500 gr

 

Questa varietà di bietola è caratterizzata dal gambo bianco spesso e carnoso, croccante e gustoso.
2,00 Aggiungi al carrello
Dado di verdure
Dado di verdure

Ingredienti: zucca, carote, cipolle, porri, sedano, coste rosse, costine, zucchine, basilico, prezzemolo, santoreggia, timo, sedano di montagna, alloro, sale integrale, olio biologico.

Ideale per preparare il brodo vegetale da usare puro o per un risotto, ma anche per insaporire carni e verdure in padella (al posto del sale).

 

4,90 Aggiungi al carrello
Daikon
Daikon

 

Chiamato anche “ravanello giapponese” è molto utilizzato nella cucina orientale.
Il suo aspetto ricorda una grossa carota bianca, ma il gusto piccantino lo avvicina al rapanello.
Può essere consumato crudo in insalata insieme ad altre verdure o cotto al vapore o al forno.

 

 

2,50 Aggiungi al carrello
Esaurito
Fagioli borlotti
Fagioli borlotti

 

Tra i legumi più conosciuti e consumati, sono una ricchissima fonte di proteine nobili. Dopo averli sgranati, raccoglieteli in un sacchetto idoneo e conservateli in freezer per poterli mangiare tutto l’anno!

 

2,00 Leggi tutto
Finocchi 400 gr
Finocchi 400 gr

 

I finocchi sono ortaggi gustosi, ma leggeri, dalle comprovate proprietà digestive.
Tagliati fini e accompagnati da noci e melograno o arancia, rendono una semplice insalata un tripudio di sapori.
Cotti al forno, con besciamella e formaggio, diventano un buonissimo contorno.

 

1,50 Aggiungi al carrello
Insalata
Insalata

 

Compare nelle nostre tavole come contorno o antipasto, spesso bistrattata o non valorizzata, ma l’insalata è un’importantissima fonte di sali minerali e fibre.

Le foglie sono tenere, dolci e digeribili. Non fatevi ingannare dal colore: le insalate rosse non sono necessariamente amare!

 

 

1,50 Aggiungi al carrello
Barbabietole cotte al vapore
NOVITÀ
Barbabietole cotte al vapore

 

Una soluzione rapida per i momenti in cui vogliamo mangiare sano, ma non abbiamo proprio il tempo!
Le barbabietole sono state pulite e inserite nel sacchetto del sottovuoto (adatto alla cottura), poi cotte al vapore. Senza aggiunta di sale.

Basta tagliarle a fettine o a tocchetti e condirle per gustarle in pochi minuti.

3,60 Aggiungi al carrello
Carote cotte al vapore
NOVITÀ
Carote cotte al vapore

 

Una soluzione rapida per i momenti in cui vogliamo mangiare sano, ma non abbiamo proprio il tempo!
Le carote sono state pulite e inserite nel sacchetto del sottovuoto (adatto alla cottura), poi cotte al vapore. Senza aggiunta di sale.

Basta ripassarle in padella o metterle in forno dopo averle condite a piacimento, per gustarle in pochi minuti.

3,60 Aggiungi al carrello
Cipolle cotte al vapore
NOVITÀ
Cipolle cotte al vapore

 

Una soluzione rapida per i momenti in cui vogliamo mangiare sano, ma non abbiamo proprio il tempo!
Le cipollesono state pulite e inserite nel sacchetto del sottovuoto (adatto alla cottura), poi cotte al vapore. Senza aggiunta di sale.

Basta ripassarle in padella o mangiarle in insalata dopo averle condite a piacimento, per gustarle in pochi minuti.

3,60 Aggiungi al carrello
Finocchi cotti al vapore
NOVITÀ
Finocchi cotti al vapore

 

Una soluzione rapida per i momenti in cui vogliamo mangiare sano, ma non abbiamo proprio il tempo!
I finocchi sono stati puliti e inseriti nel sacchetto del sottovuoto (adatto alla cottura), poi cotti al vapore. Senza aggiunta di sale.

Basta passarli in padella o al forno, dopo averli conditi, per gustarli in pochi minuti.

3,60 Aggiungi al carrello
Insalata già lavata
Insalata già lavata

 

Sacchetto di insalata mista dolce e amara, già selezionata e lavata.
Si consiglia un ulteriore lavaggio prima della consumazione.

 

2,90 Aggiungi al carrello
Patate cotte al vapore
NOVITÀ
Patate cotte al vapore

 

Una soluzione rapida per i momenti in cui vogliamo mangiare sano, ma non abbiamo proprio il tempo!
Le patate sono state pulite e inserite nel sacchetto del sottovuoto (adatto alla cottura), poi cotte al vapore. Senza aggiunta di sale.

Basta ripassarle in padella o metterle in forno dopo averle condite a piacimento, per gustarle in pochi minuti.

3,60 Aggiungi al carrello
Kiwi
Kiwi

 

E’ una varietà di mela molto zuccherina, aromatica e succosa.

 

 

3,90 Aggiungi al carrello
Mele Crimson 1 kg
NOVITÀ
Mele Crimson 1 kg

 

E’ una varietà di mela dal colore rosso, polpa croccante e sapore dolce.

 

 

2,60 Aggiungi al carrello
Mele Golden Delicious 1 kg
NOVITÀ
Mele Golden Delicious 1 kg

 

E’ una varietà di mela dal colore giallo, polpa molto dolce e morbida.

 

 

2,60 Aggiungi al carrello
Mele Granny Smith 1 kg
NOVITÀ
Mele Granny Smith 1 kg

 

E’ una varietà di mela dal colore verde, polpa molto croccante e acidula.

 

 

2,60 Aggiungi al carrello
Mele Royal Gala 1 kg
Mele Royal Gala 1 kg

 

E’ una varietà di mela molto zuccherina, aromatica e succosa.

 

 

2,60 Aggiungi al carrello
Minestrone
Minestrone

 

Misto di verdure di stagione, ingredienti per un perfetto minestrone.
Un sacchetto da 500 gr contiene topinambur, sedano, zucca, cipolla, porro, cavolo nero, cavolo verza, cavolo rosso, carota, bietola, già pulite e pronte all’uso.

 

 

3,20 Aggiungi al carrello
Misto di erbe spontanee 100 gr
Misto di erbe spontanee 100 gr

 

Un etto di erbe spontanee primaverili raccolte nei nostri campi non trattati con pesticidi, né diserbanti e ricchissime di proprietà nutritive.
Recuperare e valorizzare queste piante significa per noi attingere dalle antiche tradizioni contadine, che consideravano una ricchezza la conoscenza del territorio e delle sue biodiversità.
Le erbe che raccogliamo e che potrete trovare nella confezione sono: tarassaco, borragine, papavero, achillea, ortica domestica e selvatica, trifoglio, santoreggia, salvia dei prati, cerfoglio, luppolo, plantari, piattello, foglie di fragola, violette, erba cipollina, alloro, fiori di calendula, cardo mariano, carola selvatica.
Il modo migliore per consumarle é in zuppe, risotti, frittelle e frittate.
Vi consigliamo di farle saltare velocemente in padella, di sminuzzarle e poi unirle alla pastella o alle uova: scoprirete dei sapori nuovi e inaspettati!
DA NON CONSUMARSI CRUDA PER LA PRESENZA DI FOGLIE DI ORTICA!

 

 

2,50 Aggiungi al carrello
Passata di pomodoro cuore di bue 300 ml
Passata di pomodoro cuore di bue 300 ml

Pomodori cuore di bue cotti con un po’ di sale integrale e una punta di zucchero biologico, per smorzarne l’acidità.

 

3,00 Aggiungi al carrello
Patate 1 kg
Patate 1 kg

 

E’ la varietà di patate per eccellenza. A pasta gialla, versatile e adatta a qualunque ricetta, dagli gnocchi alle fritture.

 

 

1,50 Aggiungi al carrello
Patatine del burro 300 gr
Patatine del burro 300 gr

 

Si tratta di una varietà di patata più piccola e dalla forma allungata, che si consuma intera e con la buccia, dopo averle lavate con attenzione.
Sono ottime cotte in padella a fiamma medio-alta, con un po’ di olio e una spolverata di sale grosso (nella ricetta originale si usa il burro! Ricordatevi inoltre di girarle spesso per non farle bruciare).
In alternativa sono buonissime anche cotte nel forno.

 

 

2,50 Aggiungi al carrello
Peperoncino habanero
Peperoncino habanero

 

Peperoncino tra i più piccanti al mondo, da usare con cautela per non sovrastare il gusto delle pietanze e per non attivare una poderosa risposta vasodilatatoria (bruciore, sensazione di calore, lacrimazione).
Il sapore, se ben dosato, é buonissimo: avvolgente e speziato.

 

 

2,00 Aggiungi al carrello
Esaurito
Peperoni di montagna
Peperoni di montagna

 

Qualche anno fa abbiamo deciso di recuperate e custodire i semi di questa varietà di peperoni, pressoché sconosciuta.
Il gusto è delicato, rispetto al peperone classico il frutto è più piccolo, la polpa più spessa e succosa, la pelle più sottile.
Non necessita di lunghe cotture, assaporatelo crudo o cotto velocemente in padella con un po’ di olio, sale e cipolla. Noi lo troviamo fenomenale.

 

2,50 Leggi tutto
Porri
Porri

 

I porri possono essere una valida alternativa alla cipolla per il loro gusto delicato.
La parte bianca è perfetta nei soffritti o per insaporire pesce e carne, mentre la parte verde (più dura) conferisce una nota particolare alle minestre e alle vellutate.

 

2,00 Aggiungi al carrello
Prezzemolo
Prezzemolo

 

Disponibile in mazzetti.
Un segreto per mantenere il prezzemolo fresco per più di una settimana?
Conservate il mazzo in frigo dentro un bicchiere/barattolo riempito d’acqua, come se fosse un vaso di fiori.
Le foglie rimarranno verdi e pronte all’uso per molti giorni.

 

 

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